正月是新年的第一个月，也是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，象征着春天的到来，人们吃元宵（汤圆）、赏灯、猜灯谜，对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续……
面对美味的元宵
有些人由于不正确饮食习惯
那么，如何健康的吃元宵呢
听听脾胃病科副主任中医师姚轶怎么说
一、早餐不宜食用
人在早起时胃肠道功能最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易导致消化不良或加重胃食道反流，出现反酸、烧心等症状，从而影响一天的工作与生活。
温馨提醒：元宵最好不要空腹食用。可以选择在两餐之间吃，当成茶点、甜品或加餐。
二、搭配时减少主食数量
简单地说，元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。尤其是非常精细的糯米粉，纤维很少，属于精白主食，不属于粗粮。
温馨提醒：如果吃元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
三、吃元宵别忘喝汤
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。
温馨提醒：喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸的，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。
四、吃元宵要小口防烫伤
由于热元宵柔软润滑，十分有口感，所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更容易烫伤。因为元宵馅料比外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。切忌吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。
温馨提醒：吃元宵时，可将元宵吹一吹，避免烫嘴，并分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。
五、无糖元宵并非“无糖”
由于糖尿病患者血糖偏高，因此市面上的“无糖元宵”往往成为他们的首选，觉得没有糖就可以放心食用。其实，无糖糯食虽然馅料做到无糖，但是元宵中的糯米粉还是可以使血糖升高，加剧糖尿病患者的病情。
温馨提醒：对于病情控制相对稳定的糖尿病患者来说，元宵是可以吃1—2个来满足一下食欲的，但同时要减少其他主食类的摄入，避免血糖升高。另外，食用时可搭配些有助于消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等。
以下六类人群需特别注意：
一、胃肠炎患者
消化系统不良的人、患有胃溃疡 、胃炎的人吃元宵会加重胃肠道负担，所以要对元宵说不。
二、年老体弱者
老年人消化功能减退，难以消化和吸收元宵这样的粘食。特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难等严重情况的发生。
三、高血脂和冠心病患者
无论是甜味还是咸味的元宵，都含有大量的油脂。油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。
四、糖尿病患者
元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情。
五、久病初愈者
此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。
六、婴幼儿
小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。
小小元宵
没想到注意的事项还真多
在此元宵佳节
饮食适量的同时
淮安市中医院也恭祝大家
元宵节快乐
专家简介
姚轶
副主任中医师
毕业于南京中医药大学，现任江苏省中西医结合学会消化病专业委员会委员。从事中医临床工作20年，对消化系统常见病及疑难杂症诊治经验丰富，擅长运用中西医结合方法治疗胃肠道疾病，如胃炎、肝炎、肝硬化、慢性肠炎的中医治疗，以及胃肠息肉、胃部早癌的诊断和治疗。尤其在顽固性胃病、便秘等方面有独到之处。
坐诊时间：周二、五、六全天
坐诊地点：门诊二楼脾胃病科
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