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万年历
2018年3月15日
农历一月二十八日
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想象食物味道可让人少吃
加拿大的一项研究显示,进食之前,如果不断想象食物的气味、味道和质感,或者听别人描述食物的口感,进食反而会减少。因为人们对食物口味的关注,转移了人们对食物能否填饱肚子的关切。
或许,三思而后“吃”可以让您在少吃的同时充分享受美味,不得不说这项研究为有志于减肥的胖子们提供了一个好方法。
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倾听嚼东西的声音
有科学研究发现,在吃东西的时候,如果用心倾听自己咀嚼食物的声音,那么将有可能让您吃下较少的食物,进而控制热量的摄取。
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吃有饱腹感的食物
减肥路上,为了赶走饥饿这个“拦路虎”,可以多吃体积大、热量相对较低的食物,例如各种蔬菜、水果及玉米、大豆、燕麦、荞麦、红薯、土豆等粗杂粮。
这些食物膳食纤维含量高,吃了之后容易产生饱腹感,饱的时候看什么食物都不会产生很强的食欲,从而避免食物摄入过量,这样不用节食也照样能瘦。
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改变进食顺序
有助于减肥的进食顺序是:先喝点蔬菜清汤,营养容易吸收;再吃蔬菜,蔬菜热量低,纤维素含量高,可以让人有饱腹感,此时已经感觉不太饿了;然后吃点鱼、肉、鸡蛋等以补充优质蛋白;最后吃点米饭及水果。
通过调整进食顺序,不但能均衡饮食,而且能减少热量摄入,不知不觉就瘦下来了。
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减慢进食速度
吃饭速度慢的人,碗里的食物还没吃完就感觉饱了。因为食物从胃到小肠,被小肠吸收后血糖升高,当血糖升高到一定水平,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号,从而降低食欲;而吃饭过快,还没等食物消化吸收,还没等大脑发出信号,就已经吃得很饱了。
在吞咽前每口食物都咀嚼30秒,这种吃法对降低当天余下时间的食欲非常有效,避免接下来吃更多的零食。