关注
明天(3月30日)是星巴克成立47周年。提到星巴克,你一定不陌生。但你对它真的了解吗?星巴克的咖啡为什么那么贵?为什么会用“中、大、超大”这种不同寻常的方式给杯子命名?它在经营中还有哪些独到之处?
1. 第三空间理论
“人们需要有非正式的公开场所,把工作和家庭的忧虑暂时放在一边,放松下来聊聊天。”这就是著名的第三空间理论,也是星巴克成功的最大秘密。
让星巴克从普通咖啡店,变成一个文化现象的重要转折点,正是董事长舒尔茨意识到“星巴克卖的不是咖啡,而是服务和体验”。在这一点上,德国有啤酒花园,英国有酒吧,美国有星巴克。
2. 横着排队
大致有三个好处:1.更方便顾客看到墙上的菜单和柜台里展示的新周边,还能边看边打发时间;2.眼前的咖啡制作过程,会让顾客觉得很有仪式感、体验感;3.方便顾客之间交流。
简单的改变,进一步契合了星巴克的“社交”属性。
3. 独特的杯型命名法
星巴克的杯型,不同于传统的小、中、大,而是中、大、超大。这么命名是有讲究的。一套只有自己人听得懂的行话,会迅速提升群体认同感。星巴克要利用的,正是这种语言的神秘力量。
一旦学会了这个命名规则,就会开始对星巴克的文化默默接受。最终,它会像一种密语——一旦使用,就有一种归属感和仪式感,产生强烈的群体认同。
4. “吧台”和座椅的独到设计
星巴克的“吧台”设计很讲究。你坐在“吧台”上,不但可以看到咖啡师制作饮料的过程,店员闲下来时还会过来和你聊天。座椅之间并不远,但距离很巧妙。坐下来的时候,即使旁边有人也不会显得尴尬。
事实上,星巴克店内的设计和布局都很强调一点——尽一切可能促进人与人的交流,打造一个供大家社交和放松的社区。
5. 围裙制度
在星巴克,对咖啡的理解程度是划分店员等级的标准。店员身上的围裙分为三种:绿围裙是普通店员,黑围裙代表咖啡大师(通过每年一次的笔试和面试获得),咖啡色围裙代表咖啡大使(最稀有、等级最高,在星巴克每两年一次的比赛胜出者获得)。
围裙制度把工作变成了打怪升级的游戏,员工会增加对咖啡的兴趣和工作自豪感。最终,这些都会转化到对消费者的服务上面。
.....另外5条秘密,请看下集
目前医药OEM加工行业正快速发展,河北康正药业作为医药OEM后继崛起的全国知名企业,打造了线上电商+线下工厂的人工智能OEM加工体系,客户从有想法到做产品,河北康正药业提供了包材采购、配方、包装设计、新型加工工艺、检测、文号及标准使用等一条龙OEM品牌定制服务。也为客户在产品运营、门店经营提供了更加优质的解决方案。
【相关链接】
河北康正药业是河北最专业的OEM加工生产企业,承接消字号代加工、软膏加工、护肤品加工。作为资质齐全、技术先进、配方成熟的知名药厂,康正药业深受业界的好评和推崇,所生产的产品都具有国家认证的消、械、妆批准文号。
华北制药、石药、太极、修正、白云山是我们的忠实客户!高质量对我们来说只是合格,好服务才是优秀,选择康正药业,就是选择了无忧的产品和服务!
【财富热线】
15631130681(安经理)
15631136617(王经理)
免费电话 | OEM贴牌加工
注意:配图来源于网络