随着人们的保健意识日趋成熟、预防与治未病逐渐成为消费主流、但是保健品品牌众多、员工过度推销、保健功效天花乱坠、到底怎么吃?
从合理膳食角度看、保健品之间还是需要相互搭配才能事半功倍。卵磷脂和鱼油的搭配就是个典型例子。
鱼油、能够调节血脂、防止血液凝固、预防血小板凝聚、预防血栓形成、延缓动脉粥样硬化斑块形成，对于心脑血管具有多方面作用。然而，因鱼油在降低血脂时其代谢物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏负担、中老年人更易受损。
近年来科学家也逐步发展鱼油的不足之处，由于鱼油的消费对象为中老年人，二中老年人肝脏的代谢能力普遍较差。老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果
鱼油与卵磷脂同时服用、不但对降脂有协助作用、而且卵磷脂能够增强肝脏的代谢功能，从而保护肝脏不受损害
鱼油被称为血管的清道夫，它的主要工作就是帮助人体内多余的胆固醇和其他垃圾扫到一起，但清道夫需要一个载体供其运输垃圾，这个载体就是卵磷脂了、卵磷脂就被当做了垃圾车、它能将多余脂质携带到肝脏、并促进肝脏对脂质的代谢，可将肝脏内脂肪运输到肝外、两者配合，降压降脂效果十分理想，能有效预防及防治各种心脑血管疾病，同时卵磷脂还可以预防老年痴呆、胆结石、糖尿病、记忆力减退等各类病症
有人会有疑问，鱼油和卵磷脂都是对身体有好处的，为什么就非得一起吃呢？这就是体现我们专业程度的时候了，下面带大家看看鱼油与卵磷脂合力工作的流程
鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其他垃圾溶解分离出来，需要运输车将垃圾搬运出去，运输车就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复体内细胞的作用
卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑块的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤
科学研究发现，在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼、效果倍增
鱼油在调解血脂时的代谢物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏负担（中老年人肝脏更易受损），而卵磷脂增加对胆固醇的运转、促进胆汁排泄，增强肝脏对胆固醇的代谢功能，从而保护肝脏
由此可见，鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的代谢功能，从而保护肝脏不受损害
服用深海鱼油的同时最好搭配卵磷脂一起服用，一般按照1:2或者1:3比例服用效果最佳，中老年人群建议在早晨空腹服用1粒鱼油、2粒卵磷脂，晚上饭后2小时在服用1粒鱼油、2粒卵磷脂。
