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膳食养生系列分篇之——湿热质如何养生

1.您面部或鼻部有油腻感或者油亮发光吗?

2.您容易生痤疮或疮疖吗?

3.您感到口苦或嘴里有异味吗?

4.您大便黏滞不爽、有解不尽的感觉吗? 

5.您小便时尿道有发热感、尿色浓(深)吗?

6.您带下色黄(白带颜色发黄)吗?(限女性回答)

7.您的阴囊部位潮湿吗?(限男性回答) 

符合五条以上为湿热质。 如果以上问题您的回答都为“是”,则为典型湿热质。 

如何才能赶走体内的湿热呢?

健脾滋阴。就身体的内环境而言,脾虚而不得化湿,阴虚生内热,是产生湿热的因素,因此在清热除湿的同时还要注意健脾滋阴。脾胃好了,体内湿热得以运化,身体适应能力增强,湿热也就不容易入侵了。

戒除烟酒。中医认为,烟草为辛热秽浊之物,很容易生热助湿。酒是热性,有助阳热的功效,同时有生痰湿的弊端,所以湿热质人饮酒很容易酿生湿热。

清热解毒从内美到外

要除湿热,饮食必须以清淡为主甘寒、甘平的食物,如:赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、薏苡仁、莲子、茯苓、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、苦瓜、藕等

绿豆藕

【原料】:粗壮肥藕1节,绿豆50克。

【做法】:肥藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。

【功效】清热解毒,明目止渴。

泥鳅炖豆腐

【原料】:泥鳅500克,豆腐250克。

【做法】泥鳅去腮及内脏,冲洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克,食盐适量,炖至熟烂即成。

【功效】清利湿热。

痤疮反复发作—祛痘化湿膏 

【药物组成】 中药煎剂:茵陈200克、桑白皮100克、炒黄芩100克、生山楂100克 、炒薏苡仁150克、制大黄30克、生栀子100克、炒白芍120克、茯苓150克 、 炒白术150克、干姜30克、砂仁(后 下)30克、白芷30克、炙甘草30克。

胶类药:龟板胶150克、阿胶 50克。

 调味药:生姜汁200毫升、冰糖100克。 

药物加减方法:睡眠欠佳者,加百合200克、夜交藤200克;

食纳欠馨 者,加生山楂至150克,炒麦芽200克;

便秘者,加制大黄至60克,决明子 150克 。

【制备方法】

 1.将中药饮片(除砂仁外)放入砂锅中,冷水浸泡约1小时,煎煮,先 大火煮开,再用小火煮30分钟,煎出药汁约300毫升,倒出。

2.将药渣添冷水继续煎煮,先用大火煮开,再用小火煮15分钟,煎出 药汁约300毫升,倒入第1次的药汁中 

3.同上煎煮法煎煮第3次,水烧开后放入砂仁,再用小火煎煮15分钟, 煎出药汁约300毫升,倒入前两次的药汁中。

 4.把阿胶、龟板胶放入黄酒中浸泡去腥,待膏溶胀后,倒入煮好的清药 汁中 

5.煎煮浓缩药汁,沉淀,离火待用。

 6.将生姜汁、冰糖冲入浓缩药汁中,用小火煎熬,不停地搅拌,熬至黏 稠状 

7.离火,自然冷却。用洁净干燥的搪瓷罐、瓷罐、砂锅存放。若用砂锅 存放,砂锅底最好抹一层麻油。存放于冰箱中。此为1个月左右的膏滋量。 

【功效】运脾化湿,清热祛痘。 

【适用人群】尤其适用于湿热蕴阻之脾失健运型痤疮反复发作的患者。 

【用法用量】温水兑服,1次1匙(约15毫升/匙),第1周早饭前空腹 服用1次,从第2周起早饭前、晚睡前各服用1次。

反复尿路感染—— 清热通淋膏 

【药物组成】 中药煎剂:篇蓄100克、瞿麦100克、生地100克、通草30克、淡竹叶30克、猪苓100克、泽泻150克、桂枝60克、茯苓150克、炒白术150克、 乌药150克、怀牛膝150克、炒白芍120克、滑石100克、生甘草30克。胶类药:龟板胶100克、阿胶100克。 

调味药:生姜汁200毫升、冰糖100克。 

药物加减方法:睡眠欠佳者,加百合200克、夜交藤200克;

食纳欠馨者 加生山楂100克、炒麦芽200克;

便秘者,加制大黄30克、生栀子100克。 

【制备方法】 

1.将中药饮片放入砂锅中,冷水 注意事项 浸泡约1小时,煎煮,先用大火煮开 感冒、发热、腹泻等急性病忌服;忌再用小火煮30分钟,煎出药汁约300 服辛辣刺激、油膩、生冷等不易消化的食 毫升,倒出。

2. 将药渣添冷水继续煎煮,先用 大火煮开,再用小火煮15分钟,煎出药汁约300毫升,倒入第1次的药汁中。 

3.同上煎煮法煎煮第3次,水烧开后用小火煎煮15分钟,煎出药汁约 300毫升,倒入前两次的药汁中。

 4.把阿胶、龟板胶放入黄酒中浸泡去腥,待膏溶胀后,倒入煮好的清药 汁中。 

5.煎煮浓缩药汁,沉淀,离火待用。

 6.将生姜汁、冰糖冲入浓缩药汁中,用小火煎熬,不停地搅拌,熬至黏 稠状。

 7.离火,自然冷却。用洁净干燥的搪瓷罐、瓷罐、砂锅存放。若用砂锅 存放,砂锅底最好抹一层麻油。存放于冰箱中。此为1个月左右的膏滋量。 

【功效】清热利湿,通淋止痛。 

【适用人群】尤其适用于湿热流注型反复尿路感染的患者。 

【用法用量】温水兑服,1次1匙(约15毫升/匙),第1周早饭前空腹 服用1次,从第2周起早饭前、晚睡前各服用1次。 

痛风——益肾泄浊膏

【药物组成】 中药煎剂:炙黄芪300克、潞党参300克、于白术200克、云茯苓200克、 广陈皮100克、姜半夏100克、蔻仁(后下)50克、紫苏梗100克、生山楂 100克、山萸肉150克、黄精200克、 灵芝草100克、仙灵脾150克、肉苁蓉150克、生地黄200克、冰球子100 克、薏苡根100克、夏枯草100克、滁菊花50克、苦丁茶100克、核桃肉250 克、红枣200克、莲心150克、枸杞子150克、西洋参100克、生晒参200克。

 胶类药:阿胶250克、鳖甲胶150克。

 调味药:饴糖250克、锦纹冰糖350克。 

【制备方法】

 1.将中药饮片(除西洋参、生晒参、蔻仁外)放入砂锅中,冷水浸泡约1 小时,煎煮,先用大火煮开,再用小火煮30分钟,煎出药汁约500毫升,倒出。

 2.将药渣添冷水继续煎煮,先用大火煮开,再用小火煮15分钟,煎出 药汁约500毫升,倒入第1次的药汁中。

 3.同上煎煮法煎煮第3次,水烧开后加入蔻仁,再用小火煎煮15分钟, 煎出药汁约500毫升,倒入前两次的药汁中。 

4.把阿胶、鳖甲胶放入黄酒中浸泡去腥,待膏溶胀后,倒入煮好的清药。

 5.煎煮浓缩药汁,沉淀,离火待用。 

6.将饴糖、锦纹冰糖冲入浓缩药汁,另将西洋参、生晒参煎汁浓缩至 300毫升后冲入药汁中,用小火煎熬,不停地搅拌,熬至黏稠状。 

7.离火,自然冷却。用洁净干燥的搪瓷罐、瓷罐、砂锅存放。若用砂锅 存放,砂锅底最好抹一层麻油。存放于冰箱中。此为3个月左右的膏滋量。

【功效】健脾益气,益肾泄浊,清火平肝。 

【适用人群】尤其适用于脾肾不足之湿热内蕴型痛风的患者。 

【用法用量】温水兑服,1次1匙(约15毫升/匙),第1周早饭前空腹 服用1次,从第2周起早饭前、晚睡前各服用1次。

以上为痰湿体质养生概要,欲知血瘀质如何调养,请见下篇文章《膳食养生系列分篇之——血瘀质如何养生》。

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