清明
4月
5日
重在养肝
清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。2006年5月20日,经国务院批准,将清明节列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
清明时节中医养生要点
清明是一个尤为重要的养生节气。
《黄帝内经》曰: “春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”可见,人应四时,春季万物生长,机体也是如此。
精神养生
春季养肝正当时。在阳气上升的季节,要通过调整饮食起居、涵养情志,重点保护好肝脏。
清明节是重要的祭祀节日,通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人,寄托哀思。当看到亲人的墓碑,许多人难免睹物思人,悲痛万分。此时此景,每个人都会有这样的感受。不过,悲伤过度对身体健康的影响是很严重的,尤其是患有高血压、冠心病的人更应控制情绪,以防旧病复发。
另外,春季又是多种精神疾病的高发期,再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁,诱发精神疾病。因此,清明前后人们不要过于悲伤,要保持稳定的情绪和舒畅的心情。
饮食养生
清明节又称“寒食节”,民间还保留着清明禁火吃冷食的习惯,这一天,要不动灶火、忌食热食。
但不是所有人都适合吃冷食,清明时节,凡是耗损或阻碍阳气的情况都应避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩,因此人们春季的食欲通常比较好,不过要注意饮食适度,保护脾胃的正常功能。
可多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。清明,还是冷暖空气交替相遇之际,人体常湿困、四肢麻痹,可多用利水渗湿和补益、养血舒筋的药材,如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑椹、菊花、杏仁等。
起居养生
古人强调:“人卧血归于肝”,主张春季应“夜卧早起”,尽量少熬夜。尤其是青少年和中年人,一天要保证睡眠要达到8小时,60岁以上的老人要不低于6个小时。尤其是女性,更应该少熬夜,保证睡眠,以防止肝郁血虚的发生。
清明时期,人体肌肤腠理舒展,五脏六腑因内外清气而润濡,宜多到户外运动。春季容易犯困,适当睡眠可消除疲劳,对健康有益。一般情况下,在春季成年人一天睡7-8个小时就足够了。
运动养生
春天的时候,人的气血从里面往外走,整个自然界也是处在万物生发的时候。《黄帝内经》讲,在清明前后,一定要记住,要“夜卧早起,广步于庭”。夜卧就是天黑了以后,你就应该睡觉了;早起,就是早上早点起来。这是因为春天体内的气血往外走,我们晚上早一点睡,有利于气血恢复。“广步于庭”就是要经常到外面去散散步,感受一下大自然万物生发的气息,很自然地和自然界构成一种和谐的状态。
保健养生型春练对于年轻朋友而言可能简单易行,但对于中老年人而言春练更要科学合理,有针对性。所以建议选择一些太极、五禽戏、八段锦等具有保健养生功效的气功功法来习练。
荠菜粥
【原料】新鲜荠菜250克(或干荠菜90克),粳米50~100克。
【制作】将荠菜洗干净切碎,与粳米同入沙锅内,加水500-800毫升左右,文火煮粥。
【功效】益气健脾、养肝明目、止血利水。脾胃气虚所致的形体瘦弱、肢体浮舯、乳糜尿;肝阴血亏虚所致的头昏眼花、视物模糊及肺胃出血、手宫出血、流产出血、弭经过多、大便出血、眼底出血、血友病、慢性肾炎水肿等。
麦门冬粥
【原料】麦门冬20克,粳米50克,白砂糖适量,红枣5枚。
【制作】先将麦门冬去心,用温水浸泡片刻,后与粳米、红枣同丽入砂锯内,加水500毫升左右,以文火煮至麦门冬烂熟,粳米开花,粥将熟时,放入白糖,搅匀稍煮片刻即可。
【功效】养阴润肺、益胃清心。肺、胃、心阴液亏虚所致的燥咳无痰、干咳咯血、心烦不眠、咽干口燥、胃脘灼热隐痛、纳少干呕、饥而不欲食等。服本粥期间,不可同吃木耳。外受风寒感冒,咳嗽痰多时不宜服。
银耳羹
【原料】干银耳10克,鸡蛋一个,冰糖60克。
【制作】将银耳放入盆内用温水浸泡约30分钟,待其发透后,摘去蒂头,择净杂质,将银耳掰成片状,倒入洁净的锅内,加水适量,置武火上烧沸后,改用文火继续炖熬至银耳熟烂汁稠,将冰糖放人火勺内,加水适量,置文火上溶化成汁;将鸡蛋打破去黄留取蛋清,兑入少许清水搅匀后,倒入火勺中搅拌,待烧沸后,打浮沫,再将糖汁倒入银耳锅中即成。
【功效】养阴润肺、益胃生津。肺胃阴虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干痛、声音嘶哑、心烦失眠、口渴唇燥、饥而不欲食、干呕呃逆、大便秘结,以及肺结核、慢性咽喉炎、高血压病、动脉硬化等而属阴虚者。
猪肝菠菜汤
【原料】鲜猪肝250克,菠菜200克,清汤、麻油、味精、精盐各适量。
【制作】将猪肝、菠菜分别洗干净,猪肝切成均匀薄片,菠菜切成段,将清汤放入锅内烧开后,下入猪肝、菠菜,加入味精、精盐,待汤再开时,淋上少许麻油即成。
【功效】补血养肝明目。肝血亏虚所致的头晕眼花、两目干涩、视物模糊、视力减退、迎风流泪,以及贫血、夜盲症、中心性视网膜炎等而属肝血虚者。
桑椹苁蓉汤
【原料】桑椹子30克,肉苁蓉20克,黑芝麻15克,炒枳壳10克。
【制作】将桑椹子、黑芝麻择去杂质洗干净,与肉苁蓉、枳壳同入沙锅,加水适量,煎汤饮服。
【功效】滋阴血、补肝肾、润肠道。肝肾阴血亏虚所致的腰酸腿软、头晕眼花、健忘失眠、腹部胀满、大便秘结等。
大枣扁豆粟米饭
【原料】大枣5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖适量。
【制作】大枣、粟米、扁豆淘洗干净后入锅,加适量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。食时可加入白糖。
【功效】有养肝健脾胃的功效。
太子参大枣陈皮茶
【原料】太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。
【制作】将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放进砂锅内,加适量水煎汤,去渣取汁。代茶,频频饮用,可连接冲泡3-5次。
【功效】有理气和胃的功效。
桑椹白馒头
【原料】桑椹30克,女贞子20克,旱莲草30克,鸡蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉适量。
【制作】将桑椹、女贞子、旱莲草洗净,放入砂锅内,加适量清水用大火煮沸后,再转用小火煮20分钟,去渣留汁待用。将面粉、药汁、白糖、鸡蛋放入盆内,加酵母粉揉匀,揉成面团,做成白馒头,上笼蒸熟即可。
【功效】有补益肝肾的功效。
(内容来源网络)
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