关注后,更多精彩内容等着您!
“粽子香,香厨房
艾叶香,香满堂
到了端午节
家家户户都要吃粽子
如今的粽子更是多种多样,有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽等
那么
又有哪些食用禁忌呢?
1、老人儿童要少吃
由于粽子的主料是糯米,黏性大,老人和儿童的肠胃功能相对较弱,如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以如果一定要吃,应尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。
肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
3、患有胃肠疾病者最好不吃粽子
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。
4、糖尿病患者尽量不吃粽子
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
最后要提醒大家,粽子虽美味,可不要贪吃哟!
文章来自网络,版权当属原作者,若有侵犯,请及时联系我们;若未标明来源,敬请谅解!