作者：翁娟 编辑：吴利群
“夏至”节气已到，多地将逐渐启动“烧烤模式”、“桑拿模式”。此间饮食应清淡为主，多吃清热利湿的食物。
西瓜能清热解毒、除烦止渴，还能利尿、帮助消化，尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。也不能一次性吃太多，否则会冲淡胃液，造成消化不良。
黄豆芽和绿豆芽都有清热利湿的作用，可以利小便，帮助排出体内的热毒。黄豆芽偏于利湿，绿豆芽偏于清热。在排骨藕汤中加入黄豆芽或绿豆芽后，则可加强清热利湿的作用。
藕生吃可清暑生津，熟食则健脾开胃，排骨能滋阴生津，滋而不腻，一并炖汤味香可口，所以排骨藕汤对于夏季暑湿引起的脾胃不适有很好的效果，在排骨藕汤里加入黄豆芽和绿豆芽可以对三伏天暑湿困脾而引起的食欲不振、口渴、汗多、小便黄赤有食疗作用。
