【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！
本期的粉丝靓菜是来自广州的“珊珊来迟”。
她是一个年轻的女孩子，更是“每日一膳”的骨灰级粉丝，喜欢研究不同的养生食疗。
这位小姐姐为我们《每日一膳》的观众呈现了一款“养肝茶”。这道茶饮就是出自于我们《每日一膳》当中，大家不妨也像这位女孩子一样，跟着我们《每日一膳》，一起来做做这道养肝茶吧！
膳食
养肝茶
（图片版权归广东省中医院杨志敏教授所有）
材料：
山楂、桂圆肉各15克，红枣3个（去核）。
做法：
食材洗净，放入茶壶中，用开水浸泡10分钟即可。
分享心得：
懒人养生茶系列，尤其适合长期待在办公室的白领们。平时大餐过后，给家里人泡上一壶，消食健胃，活血化瘀，而且味道酸酸甜甜，非常可口。
专家点评：
山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。在大众心中，山楂是一味消食健胃很好的药材。确实山楂特别擅长消肉食的食积，如果最近大鱼大肉，不妨煮点山楂茶帮助消化。另外，山楂它能通行气血，化瘀散结，由于气滞瘀血导致的腹痛、胸痛，用山楂也是非常合适的。桂圆肉具有补益心脾，养血安神的功效；红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的作用。肝为藏血之脏，肝血瘀与肝血虚都会影响人的情绪与睡眠。三物共煮成茶，能养肝血、祛瘀滞，安神助眠，对于长期熬夜，肝血不足，眼睛经常干涩之人尤为适合，大众亦可保健食用。
小贴士：山楂因由活血化瘀的功效，孕妇不宜食用。
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。
编辑：查冠琳 责编:宋莉萍
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