保“胃”健康｜大暑节气，广东省名中医、广东省中医院脾胃科黄穗平教授教您这样养胃！

夏季既可燥热干旱, 也常见闷热多雨。在同一地区, 常因降水情况, 出现燥、湿大幅度的波动, “三天不下雨就旱, 连下三天雨就涝”。若热气蒸腾水湿, 湿热氤氲, 会让人更觉闷热。

燥热伤津需注意及时补充水分。汉代医圣张仲景提示, 津伤胃燥之时, 喝水的原则是“少少与饮之”, 即少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。

鲜榨果汁虽饮用方便, 但天热时容易变质, 榨取时也丢失了利于消化的粗纤维, 含糖量过高, 不建议经常饮用。

夏季湿热症状明显时, 可用芦根、薏苡仁、茯苓皮、竹叶等味淡之品, 通利小便, 湿去则热易清。食物中的赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜等, 都有利小便的作用。

大暑时节在气候上对应六十四卦的"遁卦"，属二阴之卦，阴气浸长，肾脏气微，脾脏独旺，饮食宜减肥浓之物，益固筋骨。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。

孙真人认为此时"切须饮食温软,不令太饱,时饮粟米温汤、豆蔻热水最好"。大暑时饮食应清淡、多样化,以清为补,宜补气清暑,宜健脾养胃,多食营养丰富的果蔬和蛋白质,并适当食用姜、葱、蒜、醋,既能杀菌防病,又能健脾开胃,可多食绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物,同时也可配合药膳进行调理。

古代的双暑时节， 由于农忙,，最易伤暑；近年由于户外劳动保护条件的改善，烈日下伤暑的病人减少了，但空调的普及，却使得夏季受寒的病人增多。

持续的高温使人贪凉， 医院的门诊总能见到不少脾胃虚寒的胃病患者，每到夏季病情就会加重。夏季天气炎热，贪食冷饮、凉水冲澡、空调直吹都是受寒的原因。《黄帝内经》中说“暑则皮肤缓而腠理开。贼风邪气因得以入乎?”，天气炎热， 人体阳气外浮，汗孔开张， 最容易受到寒气的侵扰。

“汗为心之液”， 多汗不仅易伤心气，还会易致阴液亏虚，而阴虚者阴不敛阳， 容易出现烦躁不安、心神不宁、失眠等症状。所以, 夏季要静心， 不宜做剧烈运动，还应保持情绪稳定，同时注意补阴生津，方能宁心安神。

在炎热的大暑时节，最好选择在清晨或傍晚进行体育锻炼，避免在烈日照射下进行体育运动，可选择有树荫或通风凉爽处进行。选择运动量相对较小的运动,如太极拳、跳绳、慢跑、羽毛球、乒乓球等,最好能在运动结束时，身体出汗后感到舒服的畅快感，避免过于疲劳、出汗过多而耗气伤津，同时在运动后要适当饮用温开水补充体液。