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每日一膳|夏末秋来,天气多变,常见体虚烦躁,用一道养血安神的秋冬保健膳食迎接秋日吧!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

    【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


“为您而煮”

私人订制

为您量身开出健康膳食方



       本期的“为您而煮”,为“阴虚”、“气虚”、“气郁”体质的女性提供一道秋冬保健膳食——金玉满堂。

昨天,我们谈到,杨教授在临证之时,注重“风冷邪气”、“营卫腠理”、“精血不足”与这类人群体质、易感疾病间的关系。那么,以“阴(血)虚”、“气虚”、“气郁”为常见体质状态的她们,平时养生调理应该注意些什么呢?今天,一起了解一下。

1. 关注而不执拗:她们易在面对身体变化、应对事情、处理两性关系时展现出强势的一面,欲迅速掌握、改变一切。一旦所愿不遂,容易陷入情绪应激障碍的泥潭。杨教授认为,这是“精血不足”造成了大家常说的“气郁”、“虚火”,诱发了诸如心烦失眠、躯体感觉异常(怕冷怕风、疼痛)、胃肠功能紊乱等病症。

2. 运动是为升发:“阳气者,精则养神,柔则养筋”,适量、适合的运动,有助自身阳气的有序升发,能让人心神安定,呈现活力满满的状态,并能将在稽留在肌表的邪气及时排出体外,不给病邪入里的机会。

3. 风度不失温度:中医认为,人有“八虚”,分别是,两肘(关节)、两腋(窝)、两髀(约股骨大转子处)、两腘(窝),邪气常易稽留于此,或由此入里,此外,头颈部的大椎、风池是和“八虚”同样重要的穴位。常出入于温度过低环境,或在行经期间的人应注意避风寒,保护相应穴位。


今日推荐

金玉满堂


材料:

南瓜300~500克,鲜百合2个,桂花蜜适量。

做法:

(1) 南瓜去皮洗净,切成1厘米厚的薄片;鲜百合洗净剥瓣。

(2)将南瓜片摆放在盘中,围成空心圆状,然后把鲜百合放于圆心处。

(3)蒸锅水烧开后,放入菜品清蒸20分钟左右至南瓜熟透,出锅淋上桂花蜜,即可食用。

专家点评:

《随宜居饮食谱》载:“蜜者,性主固,味甘质润,生者凉,熟者平,能补中益气,养液安神,润肺和营。”蜂蜜粘稠的性状,能收敛浮越在外的虚火,减少精血不必要的消耗,达到益气、养血、安神的作用。搭配性味甘平,有润肺补胃、清心安神、泽肤功效的百合,口味清香的南瓜,成就了一道养血、美肤、安神的滋润料理。这道养生菜有助于缓解五官干涩、皮肤干燥、心烦失眠、大便秘结等症状,适合上述女性,素食者以及大众秋冬保健食用。

小贴士:南瓜用传统南瓜而非“小金瓜”。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦!

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“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:管桦桦

主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授





应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)

编辑:朱海媚   责编:宋莉萍

(图片来源于网络)

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地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


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