立秋过后,有的人就开始睡不好,容易失眠,一个重要的原因是,被夏天暑热伤了阴。
正所谓:“汗为心之液”,出汗太多,容易耗伤阴液,心的气、血、阴、阳出现亏虚,无论是心气虚还是心阴虚,都会影响睡眠。严重者,还可能带来情绪抑郁,失眠焦虑。此时,不妨吃点百合。
中医认为,百合性平,味甘、微苦,入肺、心经,有润肺止咳、清心安神的功效,对肺阴虚的燥热咳嗽及劳漱久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症,都有良好的疗效。
百合粥
食材:百合30克,糯米100克。
做法:将百合捣碎,用水适量,与米煮成粥。温热服之,日服两次。
此外,入秋之后,天气开始变得干燥,人体的水分也相对的开始减少。若摄入水量太少,会有损体内的“阴分”,人们常常会感觉口干舌燥,皮肤紧绷,甚至皮肤会脱屑。
补水滋阴,宜采用平补与润补相结合的方法。即可以选择银耳、百合、莲藕、西芹、银杏这样的平补食材用来入菜;若用来煲成汤水,就可以有润补肌肤的效果。
银耳百合红枣汤
原料:银耳100克,百合10克,红枣3~4个,冰糖少量。
做法:银耳用凉水泡发后撕成小块,去掉根部,百合凉水泡发,红枣撕成小块。
将上述原料全部下入煲锅,小火煲至银耳软糯,红枣香气飘出(大约一个半小时),加冰糖即可。
功效:银耳是秋季里常见的平补食材,熬煮后,润肺滋阴,其黏多糖成分对缓解皮肤干燥也很有效。红枣也属于平补食材,可以补气血,百合则具有润肺效果。