眼花缭乱的烹饪技法、
新鲜丰富的顶级食材、
琳琅满目的各式菜肴、
别致精美的摆拍造型
……
8月21日，
第八届全国海鲜烹饪技能大赛
在金沙滩啤酒城东音乐广场举行，
吸引了市民游客驻足。
01
全国260余位名厨同台竞技
▼
舞台上，来自全国各地的名厨正在进行紧张的比拼，陆续完成的一道道精致的菜品，令现场市民游客直呼过瘾。
比赛规则：
参赛选手在60分钟内，现场制作两款以海鲜为主料的菜品，由7位具有国家一级评委资格的裁判进行现场打分。
现场负责人介绍，无论是从技术还是从创新方面，参赛者都有着深厚的功底，与往届相比更加倾向于对海鲜原汁原味的烹调技法，对海鲜原料的深加工的菜肴少了很多，非常注重体现和保持海鲜原料的原汁原味，不仅给裁判们留下了深刻的印象，也让全国各地参加啤酒节的游客朋友们大开了眼界。
02
现场感受浓浓“青岛味”
▼
值得一提的是，此次大赛处处体现着青岛元素，“大赛一半以上的参赛选手都来自青岛，而且很多参赛选手都采取了青岛本土的优质海鲜进行烹饪，现场能够感受到浓浓的‘青岛味’。”啤酒节美食活动组副组长崔旸介绍。
03
凸显“美食品牌化”办节理念
▼
本次大赛由黄发集团与中国烹饪协会联合主办，是本届啤酒节美食品牌化的一大亮点。
全国海鲜烹饪技能大赛每两年一届，第八届在青岛举办，也是为青岛国际啤酒节助威助兴。
精彩预告
8月23日--8月24日，我们还将举行“全国饺子烹饪大赛”比赛活动，欢迎全国各地游客和市民到金沙滩啤酒城东广场，感受啤酒节的魅力，感受中华餐饮文化的博大精深。
（特别声明：图文来源于金沙滩啤酒城公众号，图文版权属于原作者，如构成侵权，请及时联系我们，我们会在第一时间删除。）
【啤酒节专题·福利】
1.大桥免费！隧道换票！最全啤酒节票务政策出炉！金沙滩啤酒城不见不散！
3.2.4万条“黄手环”免费领取！金沙滩啤酒城，黄晓明给你送爱心礼物！
【啤酒节专题·服务】
1.道路调流方案出炉！9670个停车位虚位以待！金沙滩啤酒城等你来！
4.史上会期最长、场地最大的青岛啤酒节来了！安全保障放大招！
6.40余个国家、160多位演员齐聚！火舞凤凰“燃爆”啤酒城！
7.世界最大灯光焰火秀、裸眼3D光影秀……金沙滩啤酒城打造炫丽不夜城！
9.以啤酒为纽带，相约上合！第28届青岛国际啤酒节充满“上合味”！
11.极限运动，绝佳美食，央视带你玩转西海岸金沙滩啤酒城！
12.VR体验，又酷又爽！金沙滩啤酒城虚拟现实体验馆“狂吸粉”
15.用建筑语素诠释“凤凰”魅力，凤凰之声大剧院成青岛新地标！
【啤酒节专题·进行时】
3.凤凰之声大剧院正式启用！国内首场大型室内电子音乐节——凤凰之声MUVI电音节盛大开幕！
4.郎朗现身金沙滩啤酒城，与百位师生共奏《拉德斯基进行曲》！
7.醉美“星幕”震惊双眼，170架无人机金沙滩啤酒城上演光影特技！
12.“跟着马斌去旅行”叶檀谈西海岸：打造西海岸特色城市基因
13.马光远：下一个10年，青岛西海岸将成为中国发展最好的新区！
15.极限运动，绝佳美食，央视带你玩转西海岸金沙滩啤酒城！
16.128元粮票免费送！来啤酒节，小宣带你品尝新区味道！
17.VR体验，又酷又爽！金沙滩啤酒城虚拟现实体验馆“狂吸粉”
21.8月1日，《舌尖上的中国》十大名厨齐聚金沙滩啤酒城，500余款美食挑动味蕾！
23.球幕影院、啤酒城梦幻岛、5D影院，来金沙滩啤酒城一次玩到嗨！
24.免费直饮水机+手机充电设备！金沙滩啤酒城4大便民服务点收好了！
25.舌尖上的金沙滩啤酒城，一场惊艳味蕾的美食之旅等你开启！
26.开车也能喝！不含酒精的“啤酒”是啥味？来金沙滩啤酒城一探究竟！
28.来金沙滩啤酒城，泰国美食免费品尝！总领事送上“泰美味”
32.金沙滩啤酒城内有人玩快闪！这首网红歌曲人人都会唱…（视频）
35.“火”力四射，11支国内顶级啦啦操团队燃爆金沙滩啤酒城！
37.宫保虾球、石烹松茸…“舌尖3”名人名菜见面会再度来袭！
48.仪仗队、俄罗斯酒娘、吉祥物巡游团队演绎文化视觉盛宴！
50.免费！洒水、吹风、频闪……5D球幕影院打造沉浸式观影体验！
51.金沙滩啤酒城首次引入直升机体验项目，高空俯瞰啤酒城，爽！
52.啤酒节美食朋友圈来了“西安客”，在海边也能体验陕西风味
（来源：青岛西海岸发布）
青岛西海岸新区人民医院
公众号qdxhaxqrmyy
长按识别二维码关注
