痛风人群请注意！这些是排除尿酸的好蔬菜！

痛风痛风，痛不欲生，严重发作起来就像被满清十大酷刑轮虐。怎样才能有效缓解它呢？

夏天各种瓜果上市，其中就有两种瓜可以帮助我们排除尿酸，缓解痛风，您知道是什么吗？

其实就是我们最常见的黄瓜、冬瓜。

治痛风，关键是排出尿酸盐

那么，小小的黄瓜冬瓜，怎么会有如此大的作用呢？这就要从痛风的病理变化说起。中医认为痛风属于“痹症”范畴，起因也分为很多类型，比如寒湿痹阻型、湿热痹阻型、痰阻血瘀型、血热毒侵型、肝郁乘脾型、脾虚湿阻型、肝肾亏虚型等，需要辨证施治。

而西医认为，痛风是由于体内的嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多，或者尿酸排泄出现障碍，引起血液中尿酸升高。然后尿酸盐结晶沉积关节或其他组织中，导致关节剧烈疼痛。而且，它会反覆发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，让人出现行动障碍。

所以，治疗痛风，最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少地形成新的尿酸，这就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物（以肉类为主，尤其是动物内脏），多吃低嘌呤食物（主要是果蔬）。而其中，冬瓜、黄瓜等蔬菜，排尿酸的效果就相当好。

冬瓜：利尿清热

我们先说冬瓜，它可以利尿、清热、化痰、解渴，所以在治疗肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。而且，《随息居饮食谱》说它：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见，冬瓜是非常安全的食物，孕妇都可以经常食用。

推荐吃法：冬瓜汤

【做法】

✦将冬瓜洗净，去皮，切片。小葱和姜切成末。

✦锅中加水，放入冬瓜和姜末，大火烧开后转小火，焖煮2分钟。

✦加适量盐，撒上葱花即可。

【功效】

✦这道汤非常清淡利水，适合肾病、水肿、痛风患者经常食用。

【说明】

冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷以及女性经期要慎食。

黄瓜：利水利尿、祛风热止疼痛

而黄瓜，中医认为它味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，主治烦渴、咽喉肿痛等。它除了清热解毒的功效，还可以祛风热止疼痛。

西医更是肯定黄瓜降低体内尿酸水平的功效，药理实验表明，黄瓜中所含的矽，有助于增强关节结缔组织的健康，可以很好地减轻关节炎和痛风疼痛。

推荐吃法：黄瓜胡萝卜汁

【材料】

✦黄瓜1根，胡萝卜1根

【做法】

✦把黄瓜和胡萝卜放入榨汁机，按说明操作；

✦.将榨好的汁液倒入杯中即可。

【功效】

✦黄瓜与胡萝卜汁同食，口感好，而且可以降低体内尿酸水平，有效缓解关节炎和痛风疼痛。

【说明】

✦你还可以拿黄瓜拌冷盘，但不管怎样，黄瓜都不要削皮，认真清洗后带皮一起生吃，排酸效果才会更好。

一、痛风患者可以吃的食物

食物	热量	脂肪	嘌呤
名称	(千卡)	(克)	(mg)
菠菜	92	0.5	13.3
奶粉	1512	11.1	15.7
莴仔	67	0.51	5.2
柠檬	134	0.3	3.4
鸡蛋白	151	0	3.7
鸡蛋黄	1407	29.7	2.6
芹菜	71	0.3	8.7
辣椒	256	0.2	14.2
姜	84	0.2	5.3
白菜	97	0.3	9.7
葱头	151	0.4	8.7
橙子	181	0.2	3
橘子	168	0.2	2.2
西瓜	105	0.1	1.1
苹果	193	0.2	1.3
猪血	80	0.6	11.8
海参	122	0.1	4.2
白米	769	0.3	18.4
玉米	391	0.6	9.4
面粉	152	1.2	17.1
蜂蜜	1294	0.2	1.2
马铃薯	340	0.3	3.6

二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物

食物	热量	脂肪	嘌呤
名称	(千卡)	(克)	(mg)
蛤蛎	87	1.4	316
豆芽	384	15.1	166
乌鱼	180	10.4	183.2
干贝	302	0.7	390
带鱼	102	2	391.6
鸡肝	120	4.6	293.5
海鳗	97	1	159.5
香菇	40	0.4	214
猪肝	119	2.9	229.1
秋刀鱼	314	25.9	355.4
小鱼干	335	4.4	1538.9
草虾	98	0.7	162.2
牡蛎	77	1.6	239

三、痛风可适当吃一点的食物

食物	热量	脂肪	嘌呤
名称	(千卡)	(克)	(mg)
猪脑	525	8.7	65.3
绿豆	1436	0.9	75.1
猪肚	651	10.8	132.4
油菜	67	0.3	30.2
红豆	1394	0.6	53.2
猪大肠	895	20.4	69.8
茼蒿菜	67	0.5	33.4
黑豆	1558	11.6	137.4
羊肉	832	13	111.5
牛肉	1050	19.5	83.7
花生	248	0.7	95.3
豆腐	214	2.7	55.5
鳝鱼	361	0.5	92.8
豆干	802	9.7	66.5
海带	67	0.2	96.6
豆浆	269	1.6	27.75
金针菇	134	0.4	60.9
鸡腿肉	601	5.9	140.3
鲫鱼	382	3.2	137.1
蘑菇	113	0.4	28.4
鸡胸肉	437	0.9	137.4
红鲋	559	4.6	140.3
栗子	781	0.6	34.6
莲子	592	0.7	40.9
猪肉	483	3.2	132.6
螃蟹	596	3.6	81.6

温馨提示：用药需谨慎，请遵医嘱！

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