【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“为您而煮”
私人订制
为您量身开出健康膳食方
上一期的“为您而煮”，经过中医分析后，我们为钟女士的孩子提出了健脾益气祛湿的膳食调理原则，除了“吃”之外，本期我们还需要配合适量的运动。
华佗五禽戏——虎戏
自然站立，然后俯身，双手着地，用力向前跳跃同时吸气，落地后稍停，身体后缩并呼气，重复三次（此动作活动幅度较大，可量力而行）。
跳跃三次之后，双手先左后右向前移动，同时腰部下压臀部上提，再双脚向后移动，尽量伸直全身，头尽量抬起（吸气），稍停片刻可将头放低向前视（吐气） 。
最后，先迈左手和脚，后迈右手和脚，向前爬行七步，然后后退七步。注意，在俯身爬行时，后腿膝盖不要过于弯曲，动作也不要过快。
香煎小黄鱼
材料：
小黄鱼8条，生姜（片）、葱（花）少许，花生油、食盐、米酒适量。
做法：
（1）小黄鱼去鱼鳞、剪鱼腮、清理内脏，洗净沥干，涂抹少许米酒及食盐腌制10分钟。
（2）热油起锅，下生姜爆香，然后把腌制好的小黄鱼平铺在锅底上，中小火慢煎，煎至两面金黄即可出碟，再撒上葱花点缀即可。
专家点评：
中医认为，黄花鱼，味甘性平，具有健脾益气，开胃消食的功效，结合白酒香煎，色香味俱全，更加促进食欲。对于体质虚弱的人士，胃口不佳的人群，以及中老年人而言，食用黄鱼有很好的食疗效果。
小贴士：未成年人食用，制作时不加米酒；食用此菜式后，切勿驾驶，以免酒驾。
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