【健康】食疗提高记忆力 改善记忆力减退

     发现自己记忆力减退时可以通过改善饮食习惯来提高记忆。下面介绍几种的食疗提高记忆力，改善记忆力减退的方法：

     不吃早餐的人，血糖水平迅速下降，缺乏“养料”的大脑因此变迟钝。专家建议早餐吃一些富含纤维和蛋白质的食物，如煎蛋、全麦面包、粥。

     美国农业部科研人员发现，每天摄入3.2毫克硼(25克葡萄干的含量)，记忆力和注意力均提高10％。硼是一种重要的营养物质，研究证实它能提高手与眼睛的协调性，延长注意力时间。

     咖啡的提神功效有助于大脑更好地运转。近期一项研究发现，学习新知识后喝咖啡有助增强其记忆。喝咖啡会促使大脑释放降肾上腺素,这有助于增强记忆强化的进程。

     英国诺丁汉大学的科研人员从可可中检测到一种抗氧化剂黄烷醇，它能增加血管的血流量，让大脑获得充足的氧气和营养物质，改善老人的脑功能，对老年性痴呆和脑卒中患者有一定的治疗功效。

    不吃碳水化合物很容易损伤记忆力。美国塔夫兹大学的研究发现：与那些饮食中包含碳水化合物的人相比，饮食中不包含碳水化合物的人在以记忆力为主的工作中表现偏差。这是因为大脑细胞需要将碳水化合物转化为葡萄糖，并保持在巅峰状态才能保证正常记忆功能。

     德国的一项研究发现，减少每天的热量摄入能增强记忆力。少摄入一些热量会减少体内各种炎症和自由基的产生，使得脑细胞在更健康的状态下发挥功能，从而有助于记忆。

     常吃以下食物：卷心菜、杏子、玉米、鸡蛋、糙大米、全小麦、大豆、木耳、绿豆、蒜头、蘑菇、酵母、牛奶、动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等。

     除了以上几种方法之外，每天要保证充足的睡眠，不能熬夜，保持愉快的心情，多看看书，学一门外语、背背唐诗或是比较好的散文，加强体育锻炼，少接触电脑，多动动笔。