都说吃辣椒能美容，这是真的吗？

“一白遮百丑，一黑毁所有”，白皙的肌肤是很多女性的追求。据说，川妹子的皮肤之所以那么白皙透红，主要是因为吃辣椒。那么，吃辣椒真的可以美容吗？

首先，辣椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，以及维生素B族，钾、镁、铁等多种人体必需的微量元素。维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以保护细胞免于自由基的伤害。此外，维生素C能够影响酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成，对皮肤可起到美容淡斑的作用。

其次，辣椒中含有花青素，这也是一种作用较强的抗氧化物质，能够延缓衰老、清除体内自由基，抑制体内的酶对皮肤中的弹性蛋白和胶原蛋白的破坏，从而使皮肤变得光滑而富有弹性，还可以防止过度日晒而导致的皮肤损伤。

此外，红辣椒中含有一种特殊物质可以促进荷尔蒙分泌，改善皮肤状况，对皮肤有很好的美容保健作用。

然而，有些人吃辣椒不仅没有美容作用，还容易导致长痘。其实，这并不是辣椒的问题，这是因为本身就是易长痘体质，吃完辣椒后皮肤受到刺激就变了长痘的诱因。

在一些四川、长沙、重庆等嗜食辣椒的地区，当地的女性是很少出现长痘的症状，皮肤大多是光滑白皙的。

另外，辣椒还有减肥瘦身的作用，这是由于辣椒中含有一种物质——辣椒素，通过刺激交感神经而促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，还可以促进肾上腺素的分泌，加速人体新陈代谢，加强脂肪细胞的燃烧和分解进而达到减肥的目的。

虽说辣椒有美容作用，但是也不是人人都吃得了，那么，有哪些人不能吃辣椒呢？

1.有虚火人群，这类人群吃辣椒容易出现发热、口干舌燥、咽喉肿痛等不适症状，使内热加重。

2.溃疡患者，辣椒刺激粘膜可阻碍溃疡面的愈合，会加重疼痛感。

3.眼病患者，比如：红眼病、角膜炎、结膜炎等人群不宜食用，会加重病情。