水果在我们饮食中占有重要的地位，水果摄入不足，对人体的健康有很大的影响。2017年，由美国癌症研究所、中国医学科学院肿瘤研究所等八家权威机构联合进行的一项涉及2.26亿中国人的大型研究表明，在所有生活方式和感染的各类因素中，与癌症关系最大的三种因素是：
1、吸烟
2、HBV（乙肝病毒）感染
3、蔬菜水果摄入不足
蔬菜水果摄入不足高居第三位。而对于女性，蔬菜水果摄入不足与癌症的关系更加密切，上升到第二位：
1、HBV（乙肝病毒）感染
2、蔬菜水果摄入不足
3、二手烟
由此可见，水果吃得少，会提高癌症风险。
但是对于癌症病人来说，尤其是在吃抗癌药的癌症病人，有些水果却不能吃。
吃抗癌药别吃这些水果！
简单来说，一些水果中含有的成分能抑制肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，从而干扰抗癌药物的氧化代谢，进而会影响抗癌药的疗效。因此癌症病人在服药期间千万不能吃这些水果。
这类水果包括：西柚、石榴、杨桃，以及用这些水果做成的果汁。
尤其需要注意的是西柚，研究表明，西柚能影响多种抗癌药的功效，主要包括：
西柚和橙子别混淆
西柚，是柚子的一种，又叫葡萄柚，但是西柚和葡萄没有任何关系，只是因为西柚像葡萄一样成串地长在树上。有些癌症病人因为葡萄柚不能吃，误以为葡萄也不能吃，这是不对的。
西柚的个头大小更接近橙子，皮薄，果肉是红色的，味道很酸，甚至酸中带苦。
买水果时千万要认清，不要把西柚和橙子弄混淆了。
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