孤灯照影日慢慢，拈得花枝不忍看。
白发簪羞彩胜，黄芪煮粥荐春盘。
同样是黄芪粥，苏东坡却写下流传千古的词句。
据说胡适，在中年以后，常常会感到疲惫，力不从心，也是用黄芪泡水，代茶饮用。现在药理研究也表明。黄芪却有明显的强壮作用，而且还能降低血压，加强心肌收缩力，防止循环衰竭。
长寿而不健康，是活受罪，健康而长寿，是真快乐。
下面介绍一下黄芪粥的食材
黄芪粥食材
绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克，大枣30克，枸杞子10克，黄芪250 克。（5天的量）
制作方法
绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣洗净入锅待用。
黄芪冲洗后侵泡20分钟，煮15分钟后将水到处备用，再加入水煮15分钟，将两遍的水合在一起用作煮粥之水。
急火煮沸后改慢火顿40分钟，加入枸杞再煮10分钟。
服用方法：
每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
功效：
补益五脏，缓解疲劳。
黄芪粥做法多样，功效各一，这只是其中一种。
黄芪含有微量元素硒，它能增强体力，提高免疫力，有抗癌、防癌的功效。
白居易也有一首《斋居》诗写道： “香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤”。
诗中的黄耆就是黄芪，而赤箭是指中药天麻。黄芪、天麻之类在今人看来纯为药材，而在古人看来却可列入日常食谱。从白居易到苏轼，自唐至宋，文人们的餐桌上竟少不了这一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。古代儒医不分，乐天、东坡之辈想必也深谙药食同源之理吧。
注意：黄芪粥是补虚的，实证不宜。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。阴虚阳亢者、有表邪者则不宜。比如如果你今天受凉了，感受了风寒，那就是有表邪，那么这两天就不要喝黄芪粥。
黄芪茶，吃法有很多，用来泡水喝是最方便的做法，但黄芪泡水喝可不能随便，用量、用法有讲究。
黄芪茶
黄芪怎么泡水喝?
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。
我们平时可以将黄芪泡水喝，就像泡花茶一样，在白开水中放入几片黄芪就可以了。如果有条件的话，我们也可以将黄芪放热水中煮一下，这样药性就可以更好地发挥出来。
患了口腔溃疡，嘴巴疼得厉害，这时单用黄芪泡水喝就能起效。口腔溃疡患者如果伴有身体困倦、无力、气短、多汗、反复感冒等症状时，最好选择炙黄芪来泡水喝，常用量为10-15克;患者若无上述气虚症状，则最好选择生黄芪泡水喝，常用量为6-9克，当天见效。
黄芪泡水也是有讲究的，最好选择那些刚刚烧开的开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质。不过，泡水也仅仅只能够浸泡出黄芪大约十分之四左右的药效，想要利益最大化，那么放入干净的锅中熬煮才是最好的选择。具体的黄芪服用方法如下：
将黄芪洗干净之后放入锅中煎煮，然后代茶水饮用，能够很好的提高体质。
2.将黄芪和枸杞子按照2比1的比例准备好，然后用水煎服，非常的适 合一些气血虚的患者服用。
3. 将黄芪放入锅中煎汤，然后用药液进行熬粥，这样制作成为的黄芪粥 不仅味道好，同时滋补身体的作用也是非常大。
4.在炖肉时加入少量黄芪，如鸭肉、鸡肉及猪肉等，这样也能够增加滋 补功效。
黄芪茶
补气固表 利尿生肌，抗毒排脓，增强体质
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。
