入冬以来
每天服用两勺膏方
成为不少市民的进补首选
来市中医院开膏方的市民更是络绎不绝
“医生开了膏方，
为啥要等一周才能拿到成品？”
原来，一料上品膏方，除了需要医生准确诊断，开具精到处方，还需依方配药，选用正宗道地药材、传统炮制、规范煎熬。
其中“道地药材”是保证膏方疗效的首要因素，而“精心熬制”则是保证膏方疗效的关键。从依方配药到收膏，煎煮一份膏方，需要经过9道工序，前后耗时3天，为了让大家尽快吃到上品膏方，我们的中药制剂中心都在加班加点为大伙儿熬制呢！
中药制剂中心的工作人员常常忙碌到深夜
膏方要怎么熬？
每道工序是怎么做的？
今天，咱们就来膏方制作间一探究竟吧！
干净整洁的膏方制作间
制作膏方是费时费力的活，一般人自己在家没办法轻松熬制。市中医院沿袭古法工艺，严格按照“一人一方一锅”的规范煎制膏方，确保地道纯正好品质。
中药房根据处方抓药，仔细核对后，将药材送至中药制剂中心。
中药制剂中心工作人员再次核对处方和药物是否相符，并将胶类药另放。
熬膏所需的草药经核对后，便整齐地摆放在了置物架上。
将除胶类药以外的其他药物放入不锈钢桶内，加适量的水浸润药材，令其充分吸收膨胀，再加水（高出药面10厘米）浸泡12小时。
浸泡后上火煎煮。先大火煮沸，再小火煮1小时，滤出头道药汁；
再加清水浸润后上火煎煮，此为二煎；
将所得药汁混合一处，用纱布过滤，去除药渣。
← 过 滤
静置一夜，取上清液再次熬制浓缩 →
将静置沉淀后的药汁上清液倒入锅中，进行浓缩，先用大火煎熬并随时撇去浮沫，让药汁成稠厚，再改用小火浓缩，不断搅拌，在搅拌到药汁滴在纸上不散开来为度，这就是经过浓缩而成的清膏。
把烊化开的胶类药与蜂蜜、木糖醇等辅料，加入清膏中，放在小火上慢慢熬炼，不断用铲搅拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠（将膏汁滴入清水中凝结成珠而不散）即可。
收 膏
膏方装入清洁干净的玻璃容器内后，贴上标签，写上姓名和电话。先不加盖，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，放入阴凉处。
← 将冷却后的膏方核对、装袋，一人一袋
将药送至门诊中药房→
← 在药房上架前，再次核对
接下来映入眼帘的
便是在中药房的置物架上整齐排列的
待取膏方了
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淮安市中医院膏方熬制已有30余年的历史，多年来，院内汇集一批技艺精湛的药工大师，经过技术传承，创新工艺，目前已形成“名医、良药、工艺精”等独特优势，“膏粉”人群每年持续增长。今年入冬以来，中药制剂中心已熬制膏方700余份。
因为要保证每料膏方的质量，所以等待时间略长！还未拿到膏方的朋友们，请您耐心等待！
温馨提醒：
为了方便市民，膏方节期间，医院特别为家住清江浦区、开发区范围内的市民，提供免费送膏上门服务，您只需凭缴费发票在门诊一楼中药房登记准确的地址和电话，医院的志愿者们便会将膏方送到您手中。当然，您还可以选择顺丰快递服务（邮费到付） 。
供稿 | 药学部 吉 凤
编辑 | 宣传科 尹华彰 张娣娣
策划 | 宣传科 申琳琳
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②乘坐有轨电车到“老坝口”站下车，向东步行100米
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