核桃内含丰富的脂肪、蛋白质、钾、钙、铁、维生素E、不饱和脂肪酸和多酚等补益成分,不仅能为人体补充营养,还能防止心血管疾病、补血健骨、抗癌防辐射和美肤养颜等。不过核桃性质温热且富含脂肪,上火者和腹泻者忌食,三高症者要少吃。
很多人在饮用白酒时喜欢搭配花生之类的坚果一起吃,能很好的下酒。核桃是世界有名的四大坚果之一,但是性质温热,在食用时是不能搭配同属热性的酒品一起吃的。白酒是我国传统的蒸馏酒,味道甘甜刺激,正好属于大热的酒品,食用核桃时是不能搭配白酒一起吃的,以免加重体内的火气而引起上火的症状。
核桃是一种性质温热的干果类食品,富含脂肪、蛋白质和钙质,我们在食用时一定要注意:上火者和腹泻者忌食,糖尿病、高血脂症和高血压患者要少吃,不能长期过量食用,最好带核桃褐色薄皮食用,不搭配浓茶或柿子一起吃,不搭配白酒一起吃。