导 语
随着生活节奏的加快，现代人早餐往往应付了事，午餐一般也是通过外卖解决，而晚餐，也似乎渐渐地被人们“遗忘”，那么小编今天就带大家正确认识一下晚餐吧。
那么，不吃晚餐，对身体有伤害吗？
当然有，最大的伤害就是——饿。
“饿”当然是我们最直观的感受，但不吃晚餐具体还有什么伤害呢？一起来看看！
晚餐为人体提供能量
晚餐和早餐、午餐一样，都可以为人体提供能量。不吃晚餐，胃酸也会照常分泌，但因为没有食物提供分解，长此以往，胃酸会伤害胃黏膜，久而久之，很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。所以，胃不好的人，三餐要按时吃。
晚餐有助于增强人体抵抗力
不吃晚餐容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体的抵抗力也会随之下降。特别是中老年人，营养不容易吸收，所以晚餐一定要吃。想要通过不吃晚餐养生的人，可以把重点放在晚餐吃什么上面。
吃晚餐的四大原则
既然晚餐有这么重要，那么晚餐要怎么吃才健康？一起看看吃晚餐的四大原则。
种类多，能量少
晚餐是一天当中查漏补缺的好机会，如果你的早餐和午餐都是糊弄了事的话，那么晚餐一定要重视起来。晚餐的原则，尽量增加种类，但是要摄入较低的能量。
主食、蔬菜、豆制品以及肉类，最好都有。
宁吃早，不吃晚
晚餐最佳的进食时间是18~19点。如果吃得太早，睡前容易饿，影响睡眠。但也不宜吃得太晚。最晚也要与睡觉时间相隔3小时，给肠胃足够的消化吸收时间。
吃得越晚，吃得越少
正常时间吃晚饭，吃七八分饱为宜。想减肥的可以只吃五分饱。有人因为工作的原因，到家都十点了，那么要不要吃晚餐呢？当然要吃！如果不吃晚餐，那头一顿饭和下一顿饭间隔的时间将近十八个小时，肠胃中虽然没有食物，但是消化液却是会分泌的。虽然不多，但是长此以往也足以伤害肠胃健康。
需要注意的是，因为临近睡眠时间，所以晚餐可以少吃一点，有饱腹感即可。比如清淡的小米粥、燕麦粥、蔬菜汤面或者吃一盘酸奶蔬果沙拉，都是非常好的选择。
细嚼慢咽，口味清淡
因为工作或者学习的原因，为了赶时间，很多人吃饭都是狼吞虎咽。到了晚餐，时间充裕，不妨把速度慢下来，细嚼慢咽。这样不仅可以让食物更容易消化吸收，减轻肠胃的工作负担，而且更容易吃饱，减少食物的过量摄入。
在口味上，也是以清淡为主。因为晚上活动量小，消化能力弱。晚餐少吃重口味的食物，有助于减肥。
对于绝大多数人来说，晚餐并不是可有可无，好好吃饭，身体才能健康。但也有这么三类人，是可以不吃晚餐的。对于他们来说，不吃晚餐反而“更健康”。
体重严重超标的人
许多人不吃晚餐，目的是为了减肥。那么这样做有没有效果呢？当然有了，不吃晚餐，相当于减少了三分之一的食物摄入量。吃得少，自然会瘦。
但是这仅仅针对大体重的人来讲，所谓大体重，是指BMI＞28，体脂率＞30% 的人。减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐。至于本来就很瘦的人，不吃晚餐可能会引起低血糖，胃痛等症状，不要轻易尝试。
晚上睡得特别早的人
我们前面说过，晚饭和睡觉时间最好间隔3小时左右，防止因为太撑而影响睡眠。如果你晚上八九点就睡了，那可以考虑一天吃两顿，把午饭的时间延后一点。只要保证全天能量和营养充足，那晚餐不吃也没问题。
总之，晚餐是中国现代家庭中很重要的一顿饭，大家可以根据自身实际情况，来决定怎么吃晚餐。
