春节对中国人来说不仅是个团圆节，更是美食节。节日期间，家庭、朋友聚会时暴饮暴食可能使胃肠道处于疲劳状态，不注意调节则会诱发疾病。每年春节期间，急性胃肠炎、胆囊炎急性发作、急性胰腺炎等消化道疾病成“春节病”中的高发病种。
急性胃肠炎
春节期间，市民餐桌上的食物以高蛋白、高脂肪、高糖、高盐食物为主，加上连续饮酒，消化系统极易超负荷运行，易诱发急性胃肠炎。为避免发生胃肠炎，市民春节期间尽量不要吃生冷海鲜，最好喝茶等热饮料，不要吃得太油腻。患了急性肠胃炎，大多会出现呕吐、发烧、腹泻等症状，应及时到医院检查治疗。
春节期间，市民的餐桌上少不了红烧肉、大鱼大肉等大荤大油美食。这些油腻食物摄入过多，刺激胰液过量分泌，激活大量胰蛋白酶，引起胰腺坏死、出血，发生急性胰腺炎。这种病发病急且十分凶险，几乎每年春节，急诊科都会收治急性胰腺炎患者，如果送治不及时，患者很可能出现生命危险。急性胰腺炎典型临床表现是出现上腹部，特别是左上腹部急性疼痛，并伴有呕吐等症状，一旦发病及时就医。
此外，含脂肪和蛋白质食物到达肠道时，胆囊会收缩排出胆汁，帮助脂肪的消化和吸收。胆囊有结石，胆囊管受阻变窄，胆汁排出不畅，吃得过于油腻，分泌的胆汁排不出去，积在里面就会感染，形成胆囊炎。
温馨提示
春节期间，市民应科学健康饮食，切忌暴饮暴食和饮酒，特别是有胆结石、高脂血症和肥胖的人，都是胰腺炎、胆囊炎高危人群，尽量不吃或少吃油腻食物，最好不沾酒。胆不好的人尤其要少吃红烧肉和卤鸡蛋。持续的不规律饮食带给胃肠道的伤害较大，需要引起重视。大家务必要注意合理休息和饮食，尽量吃得清淡些，忌暴饮暴食，过个健康又快乐的春节。
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