【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！
粉丝：钟丽容女士
（点赞过千粉丝留言区自爆靓照哦）
百香果焖排骨
材料：
猪排骨250克，百香果3个，大蒜1颗，生抽、料酒半茶匙，花生油、食盐、白砂糖少许。
做法：
（1）猪排骨洗净用生抽、料酒腌制半小时；大蒜拍碎；百香果切开取汁备用。
（2）热油起锅，爆香大蒜，下猪排骨略炒，再放半碗清水和白砂糖焖煮；焖至快干水时，加入百香果汁、食盐调味，继续焖至收汁即可。
小贴士：
（1）焖排骨通常选用瘦中带肥的排骨口感最佳，全瘦的排骨焖出来会口感偏干。
（2）百香果与白糖的比例可以按个人喜好调节。
专家点评：
百香果学名叫鸡蛋果，《新华本草纲要》：“果实：味甘，酸、性平。”其气味芬芳、酸酸甜甜，具有健脾开胃的作用。现代药理研究表明，鸡蛋果的超纤维成分，能够缓解便秘。整个药膳有酸甜排骨的口感，而且带有水果的味道和香味，小朋友特爱吃哦。
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
温馨提示
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善
】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
