冬天多吃枣，暖身养颜身体好
一日吃三枣，一辈子不显老
鲜枣维生素丰富
干枣补气安神，更易吸收
这个冬天
怎么少得了香甜软糯的红枣呢！
1
健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每天吃几颗红枣，可以强健脾胃，改善体质。
2
补气养血
食疗药膳中加入红枣，可补养身体、滋润气血，增强免疫力。
3
养血安神
容易心神不宁的女性，可以用红枣和百合莲子或者小米煮粥，起到养血安神、疏肝解郁的功效。
红枣怎么吃？
红枣泡水
补气护嗓
红枣泡水喝，甜甜暖暖的，不仅能缓解胃寒、胃痛，放入些桂圆肉，还能补气护嗓，经常用嗓子的人可以多喝些红枣茶。
红枣熬汤
止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮，还有止咳润肺的功效，寒冬季节干燥易寒，来一碗热乎的红枣银耳汤再好不过啦。
红枣熬粥
安神助眠
许多女性过了40岁，容易焦虑不安、心神不宁，可用红枣、百合、莲子、小米熬制成粥，可有效安神助眠。
1.痰湿偏盛者慎食
这类人舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，总感觉胃部胀满，大枣的滋腻之性容易加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药等健脾利湿的食物。
2.体内燥热的人不宜多吃
这类人经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，糖分也高，若大量食用，犹如火上浇油。
3.糖尿病患者不宜多吃
大枣含糖量较高，因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
美味食谱
1
红枣薏米汤
食材：红枣、薏米、白果、桂圆肉、鹌鹑蛋
做法：
1．将红枣、薏米、白果、桂圆肉洗净放入锅中煮40分钟。
2．锅中加入煮好去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，最后再加入适量红糖，搅拌均匀即可出锅。
2
蒸红枣木耳
食材：红枣10颗、木耳15g、冰糖适量
做法：
1．将红枣用清水浸泡2小时，木耳泡发。
2．将洗净泡好的红枣和木耳放入碗中，加适量水和冰糖，上笼蒸1小时即可。
3
红枣蜂蜜膏
食材：红枣500g、蜂蜜250g
做法：
1．将红枣洗净，取出内核后捣碎放入锅中，加适量的水用文火煎煮。
2．红枣过滤取汁，然后加入250g蜂蜜，搅拌制成枣膏，放凉后即可装瓶。
4
红枣梗米粥
食材：红枣、梗米、当归、白糖
做法：
1．将当归用温水浸泡片刻后，加水煎煮成浓汁。
2．当归汁去渣后与红枣、梗米熬煮成粥，再根据口味加入适当白糖即可。
来源：浙江大学医学院附属邵逸夫医院
