现在的人越来越注意养生了，一年四个季节，每个季节的养生方法都不一样。你知道冬季养生最适合吃什么食物最好么？我来告诉你！
一、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
二、大豆
大豆的营养成分还是比较齐全的，其中所含蛋白质是“完全蛋白质”，富含较高的赖氨酸，可以弥补粮食当中赖氨酸的不足。它本身既可以当做蔬菜，也可以代替粮食。为什么说冬天吃大豆最有益呢？是因为大豆味甘，有调和胃、健脾益气的功效。
三、香菇
那么对于冬季养生，香菇是必不可少的。香菇每100克中含有蛋白质20克，膳食纤维31.6克，糖类30.9克，胡萝卜素20克微克和亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素。《日用本草》中说：“益气，不饥，治风破血。”香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。
四、黄豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。吃豆芽可以滋养润燥、清热解毒，是冬季上火的最好选择。本身富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症的功效。
五、黑豆
黑色乃是肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调和下气、解毒利尿，可以有效缓解尿频的症状。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹，其蛋白质含量相当于肉类的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
