【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！
粉丝简介：猪头妹，女，32岁。
个人介绍：爱吃爱玩爱分享。
养颜阿胶糕
材料：
东阿阿胶250克， 红枣250克，桂圆肉200克， 枸杞子200克， 核桃仁200克，黑芝麻200克，葡萄干150克， 冰糖150克， 黄酒500毫升。
做法：
2、核桃仁平铺烤箱， 180℃烤5分钟。
3、红枣去核，枣肉切小粒；黑芝麻小炒出香味。
4、融化后的阿胶，先大火烧开，然后不断搅拌，熬到勺子可以挂旗。
5、让阿胶中加入冰糖熬到融化，依次放入枸杞子、红枣、核桃仁、黑芝麻搅拌均匀。
6、把煮好后的阿胶倒入铺好油布的拖盘里，用勺子压平，压好后放凉，定型切片，抽空保存即可。
粉丝心得：
补养气血，养心安神。
专家点评：
阿胶性味甘平，具有补血，止血，滋阴润燥的作用。明朝李时珍的《本草纲目》记载：“阿胶本经上品。”搭配补肾益精的核桃、芝麻，益气补血的红枣、桂圆肉、枸杞子，特别适用于女士的养颜美容，或月经过后进补和体虚血虚的人群食用，大众亦可食用保健。
小贴士：虽对健康有益，但也因人而异！不能过度食用！
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投票时间：即日起至2月1日24:00
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