都说一日吃三枣，红颜不显老，红枣是一种补血养颜的好选择，不少人都知道拿它来煲汤、泡茶、炖糖水等。红枣被誉为“百果之王”，是因为它含有多种维生素和其他高达18种氨基酸、矿物质，其中维生素C的含量更是超越苹果、葡萄等数几十倍。
其实红枣还有其他一些宝贵的功效，因它也有药用价值。在中药学上，它归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效；现代药理研究还发现红枣能提高人体内单核吞噬细胞的吞噬功能，能有效保护肝脏。
健脾养胃
脾胃虚弱，经常腹泻、倦怠无力的人，每天坚持嚼几颗红枣，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗胃胀、呕吐等症状。
养血安神
如果有躁郁症、心神不宁等症状，用红枣和甘草、小麦一起制成甘麦大枣汤，可起到养血安神、舒肝解郁的作用。
缓和药性
红枣常被用在药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：《十枣汤》中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
美容养颜
气血不足脸色就会苍白，或者嘴唇带灰色，这时候可以用红枣加15克黑木耳，加清水、冰糖等隔水蒸一小时，早晚餐后吃。经常吃能够改善面部血色，祛斑养颜。但痰湿、燥热、消化不良的人不能多吃。
促进排泄
女性气血不足的话，多有生理期疼痛现象，有的甚至无法下床行走，这时候可以取当归15g、红枣50g、白糖20g、粳米50g，先将当归用温水浸泡片刻，再加水200毫升煎取浓汁，和其他材料一起加适量水煮成粥。每天早晚都喝一次，能够补血调经、活血止痛。
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