说到吃三七粉，都以为一定要用来炖汤炒菜，其实不然，早餐是全天人体吸收营养最好的时候，此时吃三七吸收是特别好的。对于上班族来说，生吃三七粉可将三七粉与牛奶一起喝，熟吃三七可以吃三七蒸蛋羹，这样搭配早餐，既方便又有效。
购买磨好的三七粉，早上喝牛奶的时候将三七粉加入温牛奶中搅拌均匀即可，建议一杯牛奶（250g）放入1汤匙（代磨粉时配送的木勺）三七粉，也可根据个人口味适当加减三七粉的用量。
饮用过程中也可依据自己的喜好，加入一些果糖。此方法非常适合上班族，牛奶可以有效保证一天良好的精神状态，三七粉祛斑养颜，保健心脑血管，上班中不论是反应还是思维都能更快速。对于女性来说长期坚持饮用，不仅改善上班族的亚健康状态，还能让提高颜值，保持青春活力。
三七粉1.5克，鸡蛋1~2个，食盐适量。将鸡蛋打入碗中，加入三七粉、食盐搅拌匀，待鸡蛋打匀后加上开水再调匀，然后上蒸笼蒸熟。
注：将鸡蛋调匀后加热水很重要，这样蒸出来的蛋羹更嫩滑爽口。
三七蒸鸡蛋，对于气血不足的女性上班族，是一档最适合不过的早餐膳食，对于三七补充气血，“三七补血第一”。是《本草纲目拾遗》中对三七功用的定义，经过几百年历史的民间使用传统，和近几年的实验研究和临床表现三七对血液系统除止血、活血作用外,还具有补血作用,能提高外周红细胞、白细胞数量。
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三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因此现在用三七的人非常多，他们服用后感觉效果比较好，因此希望让家人都能服用。但是这就有个疑问了，是否所有年龄阶段的人都能服用三七呢？又分别有什么好处呢？今天三七大全带给你权威解读。
年龄划分
12岁以下的为儿童期；
12-20岁的是少年期。
20-30岁的为青年期；
30-55岁的为成年期；
55岁以后的就为老年期。
每个年龄阶段的人服用三七粉，所起的主要作用会有所不同。
1儿童期
这个阶段的孩子是不建议生吃三七粉的，因为三七粉有提高免疫力的作用，而此时小孩的免疫系统还未完全形成，所以一般不建意让小孩生服三七粉。但偶尔炖汤的话可以让他们喝一点，因为这时候少量熟吃有助于儿童增高、增智、健脾胃。
2少年期
可以熟吃，助长高，提升免疫力。18岁左右的女孩如果经常长痘可以适量生服，必要的话也可以做一下面膜，这样效果会更好。
3青年期
这个阶段的一般还是学生，也有刚步入社会，会有工作或学业上的压力，有时候还免不了应酬。这时候吃点三七粉可以保护肝脏，养护肠胃，增强免疫力，提高抵抗力。
4成年期
从30以后人体就开始走入衰老，全身各器官功能开始走下坡路。而此时也是40岁左右的中年人工作最拼命、家庭压力也最大的时候。所以这个阶段吃三七粉：男性主要是预防三高、痛风、血管硬化、脑梗等心脑血管疾病；女性主要就是预防色斑，妇科炎症，补血提气，预防子宫肌瘤、调节内分泌等。
5老年期
这个阶段的老年人主要用于调理三高、治疗脑血栓、脑梗塞等心脑血管病；活血化瘀、改善血液粘稠度和微循环、清除血液垃圾，恢复血管壁弹性。提高免疫力，有延年益寿的功效！
三七粉的作用功效涉及到了人体发生的几十种疾病，包括肿瘤、心脑血管病、糖尿病以及难以愈合的伤口、溃疡、溃烂等。
1、辅助抑制肿瘤癌症。三七对人体肿瘤和癌变有预防和抑制作用，三七粉能增强机体免疫系统防御功能。
2、预防心脑血管病，降血压血脂血糖。由于三七历来就有活血和养血的双调功能，长期服用由三七研磨的三七粉可以软化血管，促进血液健康，有效预防各种心脑血管病。
3、止血、活血化淤、造血。三七有良好的止血功效，以及显著的补血功效，还有活血化瘀、祛瘀生新的明显效果。
4、调理月经，治疗妇科病。月经不调在中医上是血淤的表现，三七粉具有活血化淤的作用，适用于气血不足或月经过少，质稀色胆，小腹空痛、头晕眼花、心悸耳鸣，食欲不振等。
5、美白肤色、祛斑祛暗疮。三七粉中的清脂因子能渗透肌肤基底层，清除多余脂肪，调理脉气，三七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，让皮肤自然美白，能够针对因内分泌失调或晒后导致的晒斑、黑头、暗疮、杂质沉淀等现象有效。
6、增强体质，提高免疫力。三七粉的核心成分三七总皂甙可显著增加脑血管流量，扩张脑血管，改善血流动力学，降低脑缺血，提高免疫力。
7、抗疲劳、镇痛。三七粉能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，还有明显的镇痛作用。
8、抗氧化延缓衰老。三七粉具有抗衰老作用。对于女性朋友，三七粉还有活血养颜的功效。
