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二十四节气--惊蛰 养肝正当时,错过又要等一年


我们常说春生,夏长,秋收,冬藏,这便是养生的真谛。中医认为,天人相应,形神合一,顺应二十四节气的变化去养生必将事半功倍,得养生焉。


惊蛰养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。


惊蛰如何合理起居?


1、晚睡早起


惊蛰过后,气温逐渐升高,气候变暖,人们也就越来越会感到困乏,这就是俗称的“春困”。只有保证良好的睡眠,才能有健康和精力充沛的工作生活。


适宜晚睡早起,但不晚于11点,不早于6点)。在睡前半小时摒弃杂念,心情平静,有利于入睡。睡前洗脸、洗脚,按摩面部和搓脚心,可推动血气运行,温补脏腑,安神宁心,消除一天的疲劳,利于入睡。


2、保持心情愉快


建议每日2~3次听音乐,每次以30分钟左右为宜。最好戴耳机,避免外界干扰。

惊蛰到,这样运动比较好


惊蛰日,一年中初次阳气大动,可顺势早起,在春光中活动四肢。一动,阳气就升起来了。


1、多伸懒腰


伸懒腰可解乏、醒神、增气力、活肢节。春季早起,不妨多伸懒腰。


2、多散步


散步能消除疲劳,有助于健康。散步时可配合擦双手、按摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作,有利于疏通全身的气血,生发阳气。

                      

3、最佳运动:放风筝


春天放风筝是一种传统的习俗和运动,不仅可以怡情养性,而且对于强身健体、防病治病都有很大帮助。除了可以舒展筋骨、明目外,还可以有效调理神经衰弱、抑郁症等疾病。


食在惊蛰


惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。


1、养阳护肝少吃酸


饮食方面应以“春夏养阳”为原则,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、芥菜等。


此时肝气正旺,易伤脾,故要少吃酸,多吃大枣、山药等甘淡之品养脾,可做成大枣粥、山药粥。


3、滋阴润肺多吃梨


此时天气乍暖还寒,气候相对干燥,人很容易口干舌燥,可多吃多汁味甘有润肺滋阴功效的梨。但梨性寒,不宜一次食用过多,对于脾胃虚寒的人,不宜食用生梨,可蒸熟后食用或煮水食用。


适合春季养生且润肺健脾的食物还有:百合、银耳、莲藕、山药、大枣等。


4、忌吃:动物肝脏、黄花菜、酱菜、鸡蛋、兔肉


《金匮要略》:春不可食肝,肝旺时,以死气入肝伤魂也。


《云笈七签》:是月勿食黄花菜,交陈葅(酱菜),发痼疾,动宿气。勿食鸡子,滞气。又云:勿食兔肉,令人神魂不安。


推荐食谱


1、蜂蜜陈皮茶


【食材】

陈皮,蜂蜜。


【做法】

1、将陈皮洗干净,冲入适量沸水,1分钟后倒掉。

2、再次加入沸水,焖置30分钟。

3、待水温热时加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。


【功效】

滋阴舒肝,健脾,润肺,祛肝火等。


2、冰糖雪梨


【食材】

雪梨,冰糖,川贝,陈皮等。


【做法】

1、雪梨洗净,冰糖备好。

2、川贝和陈皮浸泡,去掉表面的苦味。

3、雪梨去皮,切瓣,去核,去蒂。

4、锅里倒入适量水烧开,将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入沸水中。

5、用中火煮沸,转小火煮四十分钟即可。


【功效】

清咽利喉,去火。


3、荠菜豆腐汤


【原料】

荠菜,内酯豆腐,菌菇,笋,开洋等。


【做法】

 1、荠菜洗净,汆水后切末。

 2、将内酯豆腐、笋、菌菇分别切成小丁,开洋切小粒。

 3、炒锅加油,烧至七成热,加鲜汤、豆腐丁、笋丁、荠菜末、菌菇、开洋、精盐、姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。


【功效】

补中益气,生津止渴,健脾利水,降压明目。


4、果仁菠菜


【食材】

菠菜,花生米,辣椒油,食用油,盐,鸡精等。


【做法】

1、菠菜一把,清洗干净。

2、锅里水烧开,加几滴油,放入菠菜,大约焯一分钟左右,捞出,过一遍凉水。

3、锅里倒油,将花生米凉油放进去,小火炸熟捞出。

4、把菠菜捞出沥干水分,切成约5厘米左右的长段,放入大碗中,加入花生米、盐、鸡精、生抽。

5、油烧热后,浇在所有食材之上,搅拌均匀即可。


【功效】

补血止血,利五脏,滋阴平肝,助消化。


5、春笋煲鸡汤


【食材】

春笋,鸡肉,葱,姜,料酒,白胡椒粉,盐等。


【做法】

1、春笋去皮切片,葱切段,姜切片。

2、鸡肉放入汤锅,加入淹没鸡肉的水和葱段、姜片、料酒,煮沸后小火煮约1.5小时。

4、再加入笋块小火煮30分钟。

5、调入盐和白胡椒粉,再煮5分钟即可盛出。


【功效】

补虚,暖胃,强筋骨,除烦。


惊蛰养生,你都学会了吗?分享给身边的亲友,一起享健康吧!

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