前不久，由济宁市环境卫生身心健康委、济宁市总工会举办，济宁市疾病控制中心协办的全省食品安全风险监测专业技能竞赛举行。经各县市区选拨的全省环境卫生健康系统从业食品安全风险监测工作中的12个参赛队70多名参赛选手比赛。此次竞赛包含技能考试、技能特长实际操作考题和团队当场竞赛3个阶段，分行政管理学、风险监测、理化检验、微生物检测、食源性疾病监测、食品安全事故临床流行病学处理6个技术专业开展，內容包含食品安全最新法律法规，食源性疾病监测与汇报、食品类环境污染及食品类中的危害要素风险监测试品收集，食品安全事故环境卫生解决、当场情况调查及其物理化学、微生物菌种等专业技能和试验室当场实际操作等。根据每天的猛烈争夺，汶上县参赛队获团队特等奖。比赛之后比赛工作人员反响强烈，本次竞赛包含的內容非常丰富多彩，会以本次比赛为突破口，以赛代打，根据业务流程沟通交流扬长补短，提高本身食品安全风险监测专业能力。人们坚信原創的能量人们不传传闻和谣传人们不取吸引住眼珠的耸人题目人们不做只求发送量而存有的新闻媒体身心健康幸福快乐道上人们想要陪你一块儿用心走下来……身心健康做好合同微信公众号互联网媒体內容协作（长按可拷贝）Tele：18678730171选稿请洽：qlwb007@163.com济宁市食品安全风险监测专业技能大比武，加强吃起来的“风险雷达探测”~以赛代打，专业技能尖兵决胜负
