“立冬一阳生，来复之际。”立冬的“至”并不是赶到的含意，只是极、最之意。立冬是说，这时天地之间的阴之气早已超过了一年中最足的那时候，阴之气至盛而衰，立冬以后阳气也刚开始出芽。这一天都是太阳光照射南回归线、北半球的白天最少的一天，因此立冬又叫“日短至”。立冬三候初候，长虫结六阴邪极之际长虫交相结而如绳也。阳气未动，屈首下向，阳气已动，回望上向，故曲屈而结。二候，麋角解麋，形大泽兽也，属阴，角支向后，与黄牛一同。夏至一阴生，感阴之气而鹿角解。解，角退落也。立冬一阳生，麋感阳气而角解矣，是夏至阳之极，立冬阴之极也。三候，水泉动水者天一之阳生，阳生而动，今一阳新生故云耳。冬至民俗九九消寒 立冬一到，刚开始数"九"。古时候，入九之后，文人雅士喜爱搞消寒主题活动，择一"九"日，欢聚九人喝酒（"酒"与"九"楷音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。祭天拜祖 许多地域在立冬这一天有祭天拜祖的风俗习惯，如今仍有一些地区在立冬这一天逢年过节祝贺。拜祖的另外，有的地区也祭拜天魔神、土地神，叩拜神明，以祁福明年万事亨通，家合万事兴。立冬特色美食北方地区 水饺 水饺，流传是医圣张仲景辞官时见到受冷的老百姓，便叫其徒弟架起医棚，用羊肉、朝天椒和一些散寒中药材置放放锅里熟，捞出去切碎，用面包包显像耳朵里面的模样，制成一种叫“散寒矫耳汤”的药品，怜悯之心给老百姓吃。之后，每到立冬，大家便效仿做着吃，产生了风俗习惯。中国南方 汤团 民俗有“吃完汤团大一岁”的叫法。冬至吃汤圆，是在我国的民间风俗，在江南地区尤其风靡。汤团也称“汤团”，立冬吃汤团又叫“立冬团”。“立冬团”能够用于拜祖，也可用以互送亲朋好友。羊肉 立冬吃羊肉的风俗习惯，听说是以汉朝刚开始的。流传，汉高祖刘邦在立冬这一天吃完樊哙煮的羊肉，感觉味儿非常美味，赞叹不已，此后在民俗产生了立冬吃羊肉的风俗习惯。大家在立冬这一天吃羊肉及其各种各样滋补食品，而求明年有一个好运气。三七萝卜羊肉汤1、取羊排肉500克，清洗加米酒、姜片浸三十分钟，倒进石锅内，放水烧开完用文火煨三十分钟；2、萝卜切片，随后添加羊肉汤，加盐，用文火煨至箩卜羊肉均软烂，放进三七粉。萝卜：行气、止咳化痰、助消化。羊肉：补虚温中。三七：活血化瘀补血补气、活血化淤。冬至养生冬藏要藏阳气！冬季阳气藏得好，春阳才可以容光焕发出蓬勃生机。而立冬是阳阴转换的重要节令，都是身体阳气更弱的季节，要学好 “躲”才可以保养好身体很弱的阳气。五忌一忌暴食暴饮 立冬恰逢年末岁尾，迅速就会迈入元旦节，此节令期内多有聚会活动，谨记不必暴食暴饮。由于这时，阳气更弱，没法协助身体消化吸收过多的食材。 二忌严寒 立冬季节，身体的阳气较弱，因此身体的抵抗能力也较弱，这时候要躲着寒性，出门时一定要戴围脖，捂好背、腹和脚底，防止寒症的侵蚀，才可以不感兴趣得病。 三忌夫妻性生活 在身体阳气衰弱时，宜深谋远虑，不能过多而伤肝。 四忌出汗 中医学觉得，很多大量出汗另外也会消耗很多元精。冬天应切合天和，留意养藏，清静疗养，不适合运动过量，出汗多。 五忌是是非非 冬天是血压高、心脑血管病的多发期，躲去是是非非，就能防止因心态兴奋造成的突发性病症。中老年能用三七粉、丹参粉、西洋参粉开展健康养生。天地万物之始，阳气为主 万物生长靠太阳光，特别是在是在冬季！要想填补身体的阳气，有效的方法是——日晒！但必须留意的是，能合理补阳的方法是晒后背。 三九“补冬” 俗话说得好：“春夏养阳，秋冬养阴”。依照我们中国人的习惯性，冬季季节是给身体“食补”的大好时候，大伙儿称作“补冬”。进到冬季假后，身体新陈代谢降低，精力耗费降低，这时食补，药品易被消化吸收和蕴蓄，进而充分发挥很大的作用。” 冬季进补可食羊肉、牛羊肉等湿热的食材防“三九严寒”。还适合食补三七、阿胶糕、参、黄芩、虫草等，实际效果基本上是平常食补的二倍。二十四节气——立冬
