今天是腊八节，你吃完腊八粥吗？想来今日有很多的盆友接到了那样的问好吧。腊八节都是别名“腊八”在每一年阴历的十二月初八，古代人有祭拜先祖传统式和祈祷五谷丰登的喻意。腊八节是在腊月（即十二月），是重特大的一个传统节日。有“已过腊八就是说年”，“喝过腊八粥，就把年以来办”的俗语，愈来愈贴近过年啦，离春天的脚步也更近了。腊八节的由来针对腊八节的由来和传说故事有许多，每个地区说法不一。整理各种各样传说故事，较为时兴的大约有那么6个，下边我们一起来看一下。1、释迦牟尼腊八都是佛家的盛大游戏传统节日。流传释迦牟尼剃度修习六年没什么获得，静思太过，饿晕在菩提树下。一个牧羊女经过见到，便以杂粮和野果子配上山泉煮一碗粥给他们吃。释迦牟尼吃了粥后力气修复，再次在菩提树下坐禅，七天后，总算在腊月初八悟道成佛。 佛家传到我国后，以便纪念释迦牟尼成佛，表述像如来佛那般艰难修习的信心，全国各地佛寺在腊月初八举办浴佛会念经，并且用谷类果子等煮粥供佛，赠送弟子和信众以纪念如来佛。2、赤小豆打鬼听说上古时代，有厉鬼专业作怪，小朋友得病、大家品行不端等都由于厉鬼的缘故。而这种厉鬼天不怕地不害怕，单是惧怕赤（红）豆，因此大家在腊月初八这一天煮粥，借粥里的紅豆、红小豆来打鬼，驱疫迎祥，这才有“赤小豆打鬼”一说。 3、纪念修万里长城劳动力当初始皇帝一声令下修万里长城，农民工们昼夜赶工期不可以回家了，管饱全靠亲人送粮，免不了有许多人家中隔山防水防火，路程遥远，许多人饿死了在万里长城施工工地。有一年腊月初八这一天，农民工们把自身残留的杂粮放到一起煮了一锅粥，每位一碗来抵挡严寒。之后以便纪念这种农民工，大家每一年煮腊八粥喝。 4、铭记先祖节俭传统美德西晋有一个年轻人，平常里好吃懒做，游手好闲，家人几回相劝他都视而不见，一直拖来到腊月初八那一天，家中断炊了。小伙儿掠夺完家中的米桶粮库也就几捧杂粮罢了，迫不得已他只能把这种杂在一起煮了一锅粥，从这以后他改过自新，不辞辛劳辛勤劳动。而本地大家便借此机会文化教育儿女，每到腊八熬粥喝，既表达没忘记先祖节俭之传统美德，又盼神明产生衣食无忧的好年景。5、纪念岳飞当初岳飞率将抗金于朱仙镇，刚正不阿寒冬腊月，数九寒天，岳家军备受缺衣少食之苦，本地老百姓端粥相赠，岳家军过饱老百姓的“百家粥”以后全身温暖，精力修复，狂胜而归。这一天恰好是阴历腊月初八，大家之后以便纪念岳飞及岳家军的勇敢，每到腊月初八便以杂粮熬粥，渐成风俗习惯。 6、朱元璋挖“老鼠洞”没有错，也是朱元璋，“漂泊鸡”、“真珠翡翠玉白玉汤”、“凤阳水豆腐”、“御香水晶锅”，我国许多民俗特色美食好像都和那位君王相关，“腊八粥”跟朱元璋中间自然也是一段美谈为大家赞叹不已。 听说朱元璋当初落魄在牢房吃苦，那一天更是腊月初八，缺衣少食的朱元璋出现意外发觉监狱墙脚有一个老鼠洞。饿的奄奄一息的朱元璋正提前准备捉老鼠果腹时，竟在老鼠洞挖到了一些稻米、紅豆等杂粮，因此把他们熬了一锅粥美美哒过饱了一顿。之后当上皇上的朱元璋吃惯了美味佳肴竟极其怀恋当初那碗粥的美味可口，另外也以便纪念入狱的艰难时日，朱元璋就一声令下把腊月初八列入腊八节，把那一天吃的杂粮粥取名为腊八粥。 在我国喝腊八粥的历史时间，早已有一千多年。特别是在是在北方地区，大量的人会过这一传统节日，而在广东省这里，尽管都是有常常据说过腊八节，但是较为少的人过这一个民族节日，关键是在珠三角一带，和客家人过的人较为多。 在之前的客家文化，家家户户全是在自己耕种，自己种有水稻，花生仁，紅豆，黑豆，大豆，苞米的偏多。因此客家人的腊八粥与北方地区的是不一样的，客家文化的腊八粥会添加江米。客家人较为重视健康养生，觉得江米温性，能够益气，健脾养胃健脾胃，吃完之后全身发烫，具有保暖、滋补养生的功效，十分的合适在冬季服用了， 并且江米还香糯黏滑，跟随豆类食品一起熬出粥，味儿会更佳的哦。在客家人的眼中，喝汤是十分有利人体的。粥能够健脾养胃，养神，解渴，安神助眠等几种作用。 客家人用自身艰辛辛勤劳动后的杂粮来熬出一锅粥，用来庆贺大丰收后的愉悦情绪，还有一个含意是劝诫晚辈们：只能依靠自己的勤快才不容易饿肚子，才会吃的饱，不可以懒散，勤勤恳恳辛勤劳动才会在明年有好的大丰收。客家人是很热情好客的，煮好的粥，常常会交给邻居，亲朋好友一起共享，跟她们再聊说2019年的收获怎样。吃不完的腊八粥，都是保存，由于有“年年有鱼”那么一个好运气。也有人要把腊八粥赠给贫苦的人吃，那也是给自己行善积德积福。【腊八节】已过腊八就是说年！
