一般提到枸杞子,都会想到补肾啊,养肝啊,明目啊什么的,但是却忽略了枸杞的一个很重要的功能,那就是润肺止渴。
枸杞子润肺?没听错吧?是的,枸杞子是有润肺的作用,据《本草纲目》记载,枸杞子“滋肾,润肺,明目”,枸杞子滋肾的作用,想必很多人都知道,左归丸、右归丸、五子衍宗丸等方子中均有枸杞子,而枸杞子养肝明目的作用,人们更熟悉的当属枸杞菊花茶好杞菊地黄丸。却很少有人知道枸杞子还有润肺的作用。
要说枸杞的润肺作用,应该更为详细一点,也就是滋阴润肺、生津止渴的功效。其实这一功效,早在2000多年前的《神农本草经》中就有记载,即枸杞“味苦寒。主五内邪气,热中,消渴,周痹。久服,坚筋骨,轻身不老”。由此可见,早在2000多年前,枸杞就可以用来治疗“消渴”,所以,后世医家也认为枸杞子是治疗“渴而引饮,肾病消中”的良药,当然,在明代名医张景岳时代,更是指出枸杞子“尤止消渴”。而现代药理研究也证实,枸杞子的确有防治糖尿病的作用。动物实验发现,宁夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖持续降低,糖耐量显著增高,这可能与枸杞子中含有胍的衍生物有关。有人将枸杞子蒸熟,每日两次,每次10克嚼服,发现对轻型糖尿病有一定的疗效。
说到这里,也许有人会问,这糖尿病的消渴,与肺有什么关系?中医认为,消渴分为上消、中消和下消,一般来说,口渴引饮为上消,善食易饥为中消,饮一漫一为下消,上消主要病变在肺,中消主要病变在胃,下消主要病变在肾。然而,在临床中,消渴病虽有在肺、胃、肾的不同,但常常互相影响,如肺燥津伤,津液失于敷布,则脾胃不得濡养,肾精不得滋助;脾胃燥热偏盛,上可灼伤肺津,下可耗伤肾阴;肾阴不足则阴虚火旺,亦可上灼肺胃,终至肺燥胃热肾虚,所以“三多”之证常可相互并见。
经过这样一番解读,迷雾也就随之拨开。肺热津伤的上消,一般会以烦渴多饮,口干舌燥,尿频量多。舌质红少津,苔薄黄,脉洪数等为主要特征,而至于为什么上消会出现这样的症状,大致可以这么理解:肺受燥热所伤,则津液不能敷布而直趋下行,随小便排出体外,所以小便频数量多;肺不布津则口渴多饮。一如《医学纲目·消瘅门》说:“盖肺藏气,肺无病则气能管摄津液之精微,而津液之精微者收养筋骨血脉,余者为溲。肺病则津液无气管摄,而精微者亦随溲下。”
枸杞子性平味甘,可滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳,适用于多种疾病的治疗。小编辑给大家解析枸杞子的五大功效:
肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。
研究指出,枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用,也能促进乳酸杆菌的生长,同时调节免疫反应,缓解过敏症状,对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状,有抑制作用。
具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。
枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,也能治疗妇女不孕,治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。
身体虚弱的人、术后或容易生病感冒的人适用,一年四季都可搭配任何食材入菜。因为枸杞子属于中性偏热食品,感冒发烧、呼吸道感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者最好别吃,等身体好一点再服用。
枸杞子的吃法:
1、枸杞豆浆粥
材料:枸杞30G、豆浆50毫升、粳米100克
做法:先将枸杞子洗干净,留做备用;将粳米洗干净,放入锅里,加入1000毫升熬煮,米熟后,将枸杞放入锅里熬煮,最后加入豆浆搅拌均匀即可食用。
补益肝肾,和养胃气,适用于身体虚弱、久病、手术后调养,以及性功能障碍、腰脚无力者。
禁忌:炎症和有内热者。
2、枸杞红枣汤
材料:枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升
做法:将枸杞洗干净,浸泡10分钟后放入锅里;红枣洗干净去核,放入锅里,加入500毫升,熬煮20分钟后,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用,一日分为2次服。
补肝滋肾,养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。
禁忌:慢性胃肠炎、腹泻者少服 。