■编辑：流岚
提到赤小豆，有人迷惑了，赤小豆和赤豆它们的名字听起来差不多，有区别吗？
对于一个吃货来讲，它们之间最大的区别就在于：赤小豆质地坚硬，难以煮烂；赤豆则更软，容易出沙，口感绵密。单纯就口感而言，赤豆完胜赤小豆。
外形方面，赤小豆呈长圆形而稍扁，表面紫红色，无光泽或微有光泽，一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2/3。赤豆呈短圆柱形，两端较平截或钝圆，表明暗红棕色，有光泽，种脐不突起。可见赤小豆和赤豆的区别还是很大的。
根据《药典》记载，中药赤小豆为豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。也就是说，赤豆、赤小豆都可入药。（有说法认为赤豆入药，其效力较差，故更推荐使用赤小豆。）
李时珍称赤小豆为“心之谷”；《药论》载，赤小豆可“散气令人心孔开，止小便数”；《本草新编中》论述得更为精辟，认为赤小豆“专利下身之水而不能利上身之湿”。
【性味与归经】 甘、酸 ，平。归心、小肠经。
【功能与主治】 利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
【用法与用量】 9〜30g。外用适量，研末调敷。
很多女性都饱受水肿困扰，赤小豆或许能派上用场。
女性多见，水肿与体位有关，直立或工作劳累后即出现，平卧后水肿可逐渐消退。可用赤小豆60克，按常规加水煮烂，再加红糖15克。稍煮软后即可饮服。或以赤小豆烤干研末，每次以温开水调服15克，每日服2次。或以赤小豆鲤鱼汤也可。
伴有食欲减退，倦怠无力，腹胀，腹部隐痛等脾气虚弱症状者，用赤小豆煮汤服，也有一定效果，取其健脾燥湿之效。若煮赤小豆粥食用，消肿效果更明显。临床确有病人经前期总觉不适而伴两下肢水肿数年，服利尿药只能暂时消肿，后以此法坚持三个月，食欲增进，精神改善，水肿消失，未再复发。可见赤小豆消水肿之功。
利水渗湿，健脾，减重。
赤小豆30克，粳米50克，将二者洗净，加清水煮烂成粥，早晚食用。
治疗小儿流行性腮腺炎。
赤小豆适量，烘干、研末。用鸡蛋清调成糊状，敷于患处。每日1次，连服3~6日。
治疗浮肿。
赤小豆60克，冬瓜250克，煮汤服用。
治疗痈伤、扭伤。
赤小豆研末，加蜂蜜或水调成膏状，敷于患处。
适用于毛囊炎有脓疱者。
赤小豆、青黛各30克，大黄15克，共研为细末，鸡蛋清调匀后涂擦患处，每日3次。
治疗疱疹。
黄连、黄柏各15克，赤小豆、绿豆粉各10克，寒水石、紫苏、漏芦各3.5克，共研细末，麻油调涂患处。
莲子赤豆茯苓羹。健脾除湿，主治脾湿型老年人带状疱疹。
莲子30克，赤小豆30克，茯苓30克，蜂蜜20克。将莲子泡发后，去皮、去芯。赤小豆洗净后，与莲子同入沸水锅中，先以大火煮沸，再煨炖至莲子、赤小豆烂熟，加入研成粉状的茯苓，边加边搅成稠羹状，离火趁热兑入蜂蜜，拌匀即成。上下午分服。
赤小豆山药粥。清湿热、退黄疸，可用于急性黄疸型肝炎。
赤小豆、山药各50克，白糖适量。先把赤小豆淘洗干净，入锅，加水适量，煮至半熟时，放入山药（切片），继续煮至熟烂，加入白糖即成。
鲤鱼陈皮煲。清热利湿，疏肝理气，适用于急性肝炎。
鲤鱼1条（重约250克~300克），陈皮6克，赤小豆60克。将鲤鱼去鳞及肠杂，洗净入锅，加赤小豆、陈皮及清水适量，先以旺火煮沸，再以文火慢闷30分钟，待至熟烂时，加入盐、味精调味。
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采编自：《中药原来这么有用》、《赤小豆治肿心得》窦国祥
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