每日一膳省部级名老中医强烈推荐膳方养生药膳长期以来在保健养生防止医治行业里充分发挥着绝不否定的功效。 “医食同宗、食药同源同根”；“厌于药，喜于食”也是人的本性。在接下去的时日里，网编将为您提供“每日一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，方式丰富多彩，让您在享有美味可口闲暇，有着更为身心健康的人体。星期二推荐材料：山药400克，生鸡蛋1个，猪肉馅50克，蒜头1／2个，黑芝麻50克，糖、盐、小麦面粉、油适当。作法①山药清洗，切割成3厘米尺寸的块，上锅蒸烂。②剥掉山药皮，趁着热捣烂导成泥状，再加生鸡蛋拌和，分为2份。③蒜头切未，给油稍炒，加上饺子馅煸炒。④把②的这份加1／2小汤勺盐，和③混和，制成丸子。⑤把剩余的这份②加3大汤勺糖，拌和后制成丸子。⑥将小麦面粉调为稍稀的面糊。⑦将④的丸子晾凉后，裹上面糊，放到烧至180度的滚油中，炸至橙黄色。⑤的丸子一样裹上面糊，滚上白芝麻下锅炸。小贴士：山药蒸熟后要趁着热捣泥，丸子要晾凉后再炸。权威专家评价山药有健脾胃、润肺、固肾、益肾的功效，可医治脾胃虚泻泄、久痢、虚劳病干咳、解渴频繁遗精、带下、小解频数、尿床等。山药有药中珍上品、菜中美味之美誉。正常人服用可补气补血、强强身健体。养生药膳虽好不能乱吃哦！要依据体质辩证施膳，想认识自己的体质，开化县中医医院为您识别体质！【每日一膳】鸳鸯戏水炸山药
