1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积在血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应忌酒。
2、浓茶：高血压患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶，因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、失眠、不安、心悸等不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
3、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等。食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
6、动物蛋白质：高血压患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉牛奶等，某些蛋白（如氨基乙磺酸、络氨酸等）有降压作用。
7、高热能食物：（葡萄糖 蔗糖 巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖，所以本病患者饮食上应限制高热能食物
