俗话说，“正月葱，二月韭”不仅营养丰富，对人体非常有益，在中医里韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草，还有人把韭菜称为洗肠草。
菠菜篇：菠菜具有非常丰富的维生素c、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
中国养生学里有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种，来春收获，俗称埋头蔬菜。菠菜作为一种补血滋阴之品，具有抗老和增强活力的作用，肠胃虚寒 腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食用。
小油菜篇：油菜中含有丰富营养素，所含的维生素c丰富
春季是各种疾病高发季节，富含维生素c的蔬菜等具有抗病毒的功效 更具有防癌功能
枣篇：大枣有天然维生素丸的功效
大枣最突出的特点是维生素含量高。中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱，气血不足，倦怠无力，失眠多梦等患者良好的保健营养品，且大枣中的维生素p能改善微循环！
你们记住的吗？
