今日惊蛰
桃始华;黄鹂鸣;鹰化为鸠
天气回暖 春雷始鸣
饮食清淡少脂
惊蛰节气的饮食要点应“春宜养肝,清淡少脂”。
宜:多吃清热泻火的新鲜蔬菜、水果及富含蛋白质、维生素的清淡食物,如马兰头、芦荟、水萝卜、苦瓜、西兰花、木耳菜、芹菜、油菜等,多吃大枣、山药、莲子、银耳、糯米、芝麻、鸡蛋、牛奶等甜食。
忌:不食或少食动物脂肪类食物等,如羊肉、狗肉、鹌鹑。燥烈辛辣刺激性的食物也应少吃,如辣椒、葱、蒜、胡椒等。油腻的食物最好不吃。在惊蛰这个节气里,您可以试试下面这道荸荠汤。
原料:
荸荠20~30个(洗净,不除皮,切片)
制法:
荸荠切片不加任何调料,煮汤代茶。
功效:
春练舒展肝气
惊蛰时节阳气回升明显,肝阳易生发而上导致激动易怒,情绪上当和志安神,并应顺应阳气的生发而多做一些户外运动,以利于肝气舒展。
放风筝是一项不错的春季运动方式。趁着春光,漫步郊外,引颈远眺,不仅可以和缓情志,而且对于上班族久用电脑之人来说,可以缓解颈椎病的症状。《博物志》记载:“引线而上,令小儿张口仰视,可泄内热”,《燕京岁时记》中说:“放风筝,最能清目”,可见放风筝也是一项具有健身的医疗作用的运动。
但是,春季人体代谢水平处于一个相对低下的状态,因此春练宜以柔和运动为主,不宜大量高强度运动,防止损伤四肢关节肌肉。中医认为,血汗同源,汗出过多,伤津耗液,会耗损心血,损伤阳气而出现心悸等症。
调节情志防春困
《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早行,广步于庭,披发缓行,以便生志。”其意是,春季万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,可以使精神愉悦、身体健康。
故惊蛰之时,老年人尤需调养情志,避免焦躁抑郁,可寄情于琴棋书画、养花、阅读、散步等悠闲活动以怡情养性。保持愉快的心情能使体内气血和顺通畅,使人精神焕发,有利于身心健康。