作者：翁娟 编辑：许宇红
瓜子作为休闲食品，深受人们的喜爱。瓜子的种类繁多，有葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、冬瓜籽等，其所含的营养和食疗功效各有所长。
西瓜籽性平、味甘，有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效，西瓜籽可降低胆固醇，预防动脉硬化和阿尔兹海默氏病。南瓜籽性平、味甘，有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。男性每天食用50克炒熟的南瓜籽，可治疗前列腺肥大，预防前列腺癌。降血脂冬瓜籽性凉，味甘，有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯，防治高脂血症和冠心病，还可提高人体的免疫力。。
