冬季是进补的好时节，如何进补方位道，我觉得千补万补，抓住进补的总纲才是智补、巧补、妙补，抓不住总纲是愚补、次补、瞎补，就像推拿治病一样，智者善于借用外力驱疾，愚者靠自力去治病，到底何为进补的总纲呢？总纲就是补肾健脾，有些人听了之后，可能会不相信，现实中往往就是这样，许多人信假不信真，许多假东西说的越花俏越有诱惑力，人们就越相信，真东西说的越真，人反而越不相信了，补肾健脾何以是进补的总纲呢？因为健脾可以补后天，补肾就是补先天，把先天的、后天的都抓住了，是不是抓住了总纲呢？再说说小米为什么是冬天进补的最好食品，因为小米补肾健脾养胃一把抓，而且还可以养心安神。
说说小米的三种功效吧：
1、健脾养胃
小米最主要的功效，就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
2、补肾
说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
明代名医李时珍就曾经说过：粟(小米)之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。
3、养心安神
除此之外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说，早上一碗玉米粥——精神焕发，晚上一碗小米粥——呼呼大睡。
