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芒种
农历二十四节气中的第9个节气，表示仲夏时节的正式开始；此时太阳到达黄经75度。
芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”二字谐音，表明一切作物都在“忙种”了。所以，“芒种”也称为“忙种”、“忙着种”，是农民朋友的散播播种。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
《月令七十二候集解》“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。故而，“芒种”也称为“忙着种”，是农民播种、下地最为繁忙的时机。芒种节气，人们在养生方面应注意以下几个方面。
进入夏季，天气闷热，湿度变大。尤其是江南一带初夏的梅雨季节，湿热熏蒸，“湿”更是导致各种疾病的常见原因。湿邪侵犯人体，易导致腹部胀满，食欲不振，大便溏泄，小便混浊，头重如裹，身体沉重困乏，四肢重而不举的表现或白带过多、秽浊不清，湿疹等症状。因此，在夏季清除湿邪是养生保健的重要措施。仟源中药推荐几款夏季除湿的汤水，在家就能操作。
竹叶茶——适于夏季皮肤、鼻子容易出血的人
竹叶5g，白茅根5g，荷叶2g，放入杯中，沸水浸泡，当茶饮用。每日一剂。竹叶甘淡而寒，功善清热除烦，生津利尿；白茅根甘寒，具有清热利尿，凉血止血功效；荷叶味苦微咸，性辛凉，能清暑利湿，祛瘀止血。
冬瓜海带汤——消暑除湿
冬瓜100g切片，海带30g洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。
三色豆汤——清热除湿，解除疲劳
白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。
除食疗方外，其他防湿除湿措施也很重要。如用空调的除湿功能及时清除室内湿气。佩戴栀子花、茉莉花，利用芳香化浊除湿等。如果湿邪入侵的症状较严重，应及时到中医科找有经验的中医调治。
进入夏季后，人体的新陈代谢能力开始加快，并且随着大量汗液外泄，会极大地耗气伤津，所以这个时候也应该多吃一些具有祛暑益气、生津止渴功效的食物。推荐几款食疗方法。
西红柿炒鸡蛋——生津止渴，养心安神
西红柿300g，鸡蛋3个，精盐、味精、白糖适量。西红柿洗净切片，鸡蛋打入碗内搅匀。油锅烧热，先将鸡蛋炒熟，盛入碗内；炒锅洗净，烧热放油，白糖入锅融化，把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后，将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟，放少许味精出锅即可。（糖尿病人不放白糖）
香菇冬瓜球——补益肠胃，生津除烦
香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300g，植物油、 精盐、姜、味精、麻油各适量。香菇水发，洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用；姜洗净切丝。锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开后，将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。
五味枸杞饮——滋肾阴、助肾阳
醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖适量。五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。
芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡。饮食上要清单，元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味”。夏天易患感冒，常防热伤风。各类关节痛及肢体麻木等疾病的患者在夏天最好不要穿短衣裤，不要洗冷水浴或游泳，禁睡地板以及在室外露宿，避免风寒湿气伏积于经络之中。慢性支气管炎、哮喘的患者和虚寒性胃痛患者等，除注意以上事项外，饮食还要忌过度食用冷饮。
引用：图片来源网络
食谱来源中医中药秘方网
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