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“新零售”成热门话题,实体关店潮背后真的还有翻盘机会吗?

今年以来,无论是电商领域的巨头还是创业公司,都在加紧线上线下融合的步伐。在前几年大热的O2O之后,“新零售”成为热门话题频频被大佬们“带节奏”。




“再过五年,电商将是一个过时的词语”,马云曾说。



当当网长沙的首家书店1200方,韩都衣舍、三只松鼠、亚马逊等等电商大户纷纷布局争夺线下商铺。一方面,随着今年阿里、京东等互联网平台的“新零售”战火蔓延,一些夫妻店纷纷被“收编”,成为打通社区零售“最后一公里”的战略要塞。

另一方面,阿里巴巴和京东等公司开始为街头夫妻店提供商品、后台系统和运营指导。2016年初,阿里巴巴也推出了阿里零售通平台。阿里巴巴零售通是一个为2-6线城市社区零售店提供订货、物流、营销、增值服务等的互联网进货服务平台。小店店主只要下载一个APP,就可以解决货源和配送问题。

传统商家也在紧锣密鼓加速互联网化进程,做新媒体经济,接入互联网平台、做场景化、快时尚、有情怀的新一代门店。如此看来新零售确实是未来趋势。

“新零售”如何读?怎么解?我们发现,从实体经济,电商经济走向共享经济体,在每一个品类上面,至少都会出现1家以上的指数型组织或独角兽企业,这就是我们说的平台公司,指数公司和轻资产公司是代表了我们未来组织的一个新的红利,也代表了我们今天在新零售时代从单一的电商经济走向共享的全渠道经济,走向共享经济的一种新的路径。



但实体店仍是主要消费场景



虽然现在的市场发生了巨大的转变,但我们需要重新认识实体店的价值,实体店仍然占据中国社会消费品零售总额的85%。实体店仍然有自己独特的价值,实体店对于消费者来说仍然是线下消费的主要场景,是消费者情感宣泄和情感连接的一个重要消费场景,特别是女性开心了,要逛店;不开心了,更要逛店。

我坚信,1万年以后,实体店仍然是人类的主要消费场景,是零售企业的生命线和根据地。得实体店,得天下。实体店也是下一波争夺的主战场,将再次成为兵家必争之地。但未来的实体店不再是简单的售货中心,而是商品的自提中心和配送中心,是顾客的社交中心和体验中心。



旧零售鸣丧钟?新零售真的还有机会吗?



强调全球视野的大背景下,能学的标杆太多,已逆袭的也太多。日本也曾有过实体店衰退期,但几年的调整后,网点布局合理,价格透明,服务到位病重新稳定崛起,消费者对电商的需求自然不强。

而这些恰恰是中国电商基本满足,现下实体店无法满足的。当下的中国正如同当年的日本。

中国六年的实体店洗牌正接近尾声,关店的高潮期已过。连中国百货都已逆袭崛起,红遍中国的百盛优客城市广场就是转折点。所以我们说实体店一定会有未来!



批量关店背后,是本土新品牌的强势崛起



今年年初,便利蜂这个新便利店品牌开始频频被出现在媒体报道中:创始团队来自7-Eleven和邻家,拿到3亿美元融资,并在中关村5店齐开,背后的投资人是去哪儿网创始人、斑马资本创始合伙人庄辰超。据说庄辰超已经准备好30亿元的资金,要让便利蜂开出一万家店。

便利蜂门店

便利蜂的刷屏也带火了便利店这个传统零售业态,便利店作为目前线下零售中唯一逆势增长的业态,被广为看好。

事实上,在线下,还有一股力量在悄然滋生,从去年开始,一批新兴自动售卖设备出现在地铁和商场里。自动橙汁机、自动零食机、自动面膜机,还有售卖服务的终端——迷你KTV、迷你健身房。

在线上流量红利见顶、成本高企的当下,线下流量开始重回人们视野。但店租不断上涨、覆盖范围恒定始终是横在实体店面前的一道坎。所以,改变线下原来的产品、服务结构,降低交付成本,就成了让线下重获新生的一条路。

自动售卖设备试图通过将产品、服务拆解成更小的单元,以更低成本的覆盖更多用户和场景。而便利蜂作为便利店领域的后来者,也试图通过互联网手段对传统便利店的模式进行升级。

外婆家、小南国、苏浙汇、盘古餐饮、57度湘、海底捞等十几家未来有机会成为百胜般的全球餐饮集团。

方所、西西弗、猫的天空之城、初见书房、新华书店、单向街、字里行间等本土体验式书店都在深跨界情怀式大逆袭。



玩儿得好就卖得好



实体零售的老路子不好走。现在的商家们,恨不得一个个都变成高科技专家。

1.2016年,小米之家开了51家店,几乎是每个shopping mall里人流量最大,销售额最高的单店。每个店平均250平方米,平均达到1000万美金/年的销售额,目前“小米之家”的坪效(每平米的销售额)排在世界第二,仅次于APPLE的零售店。

小米之家样板店

2.超级物种:海澜之家,轻资产重

经营海澜之家像麦当劳一样都是轻资产模式,它把存货和资金分解给了上下游,自己提供品牌管理、供应链管理和营销网络管理,将供应商、加盟商和公司三者捆绑成利益共同体。它是一个高度扁平化的共享经济平台,就像一个产业路由器一样,把各种资源组织起来,形成一个独特的产品和品牌。它自己不占有太多资源,但是各种资源在这里,都发挥了最大的作用

3.周生生的“魔镜”。这个在香港、内地、台湾及澳门共有400多门店的黄金珠宝品牌,希望可以应用不同的数字技术,增加销售额和运营效率,并吸引更多的年轻的潜在客户。

“魔镜”既可以当镜子照(此乃废话,否则为何不叫“魔灯”),又能显示产品细节,以及随时检阅库存信息。消费者可以通过点击魔镜选择产品,对着魔镜试戴,帮助门店节省空间,也给了消费者尽兴体验的机会。这个新招很了不起,自从周生生有了“魔镜”的夜之初体验,其内地的销售量增长了100%,而70%的客户会自然而然利用“魔镜”来挑选(调戏)称心首饰。看来,智慧物联的巨头穿越戏码早就上演了。

4.阿迪达斯的虚拟鞋墙,即通过设计一台带触控屏和3D渲染效果的设备,得以在有限的门店空间内显示2000多款鞋子,不仅可以选择,还能直接下单。它为阿迪达斯在奥运会期间的整体销量带来40%的增长,而日本东京的一家门店销售额甚至得到400%的提高。

5. Apple零售店:最佳体验中心

前Burberry CEO 安吉拉·阿伦特茨(Angela Ahrendts)女士,2013年被挖到苹果,负责苹果的零售事业群,她花了两年时间改造了Apple的零售店。今天,苹果实体店业务已经不再是一笔小生意,2016年,全球有近500家苹果商店做了420亿美元的零售业务,占苹果总收入的18%。

苹果零售店平均每平方英尺,每年创收超过5000美元。


作者点评



所以我们说未来5年,全网渠道融合,实体要加速互联网化,但实体店一定会赢!线下商铺的价值,正在一步步被挖掘!

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