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不看不行!关于痛风最怕的8种毒,绝对不能碰!

根据临床诊疗病例统计,患者日常的饮食对痛风的发作有很大的联系,所谓“病从口入”,痛风在这方面显得尤为突出。因此,痛风患者在治疗后还应该谨慎的对待饮食,合理的饮食才能避免痛风发作。那么哪些是痛风患者需要避开的饮食呢?



1


内脏和鱼类


痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。


2


调味料


痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。


3


果糖食物



痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。痛风患者要少吃甜度比较高的水果,尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。



4


咖啡和浓茶


浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。


5



葡萄酒



酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。所以,酒精会增加痛风或高尿酸风险。



6


种子类食物


许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择,但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。


7



粗 粮

痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。



8


西红柿


专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。医生认为痛风发病原因多由寒湿引起,所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物,而西红柿则属于凉性食物,还是少吃为好。



痛风属于慢性代谢紊乱疾病,主要特点是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少,导致血中尿酸升高。尿酸是嘌呤代谢的终末产物,而嘌呤是人体细胞分解代谢产生的。如果摄入大量高嘌呤蛋白质的强酸性食物,人体液的PH值下降,嘌呤代谢紊乱,则痛风发生。因而,除了需要少吃酸性食物之外,补充碱性物质,平衡人体酸碱性,使体液PH值恢复弱碱性也十分重要。





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