七月来了，，天气进去了一年中最热的暑伏。火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲都会一落千丈。冰水解渴但容易伤脾胃，雪糕凉快热量却很小......那么，有没有既营养又解暑的食物呢？当然有！以下八种食物，大家不妨多吃。
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
科盛提醒：酷夏时节，在饮食上一定要做到“三多、三少”
三多就是——多吃瓜类，多吃新鲜蔬菜，多吃杀菌蔬菜。
（1）多吃瓜类：夏季气温高，人体丢失的水分多，须及时补充。
（2）多吃新鲜蔬菜：吃些蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。给大家推荐的夏季食用的蔬菜包括：苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、生菜、茄子、冬瓜，藕等，都很适合。
（3）多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
三少就是——少吃辛辣，少吃冰冻，不卫生的食物尽量少吃。这个比较好理解，天气炎热再吃辛辣很容易上火，主要是胃火和肺火，上火了抵抗力就会下降，很多疾病就找上门来。
