中秋将至，不少糖尿病患者因闻“糖”色变而望“饼”却步，对于网上和商场卖的“糖尿病人专供”无糖月饼，很多人关心其安全问题。
和无糖饼干等类似，无糖月饼一般指的是饼皮或馅料中不含蔗糖（≤0.5g/100克），用糖醇（如木糖醇、麦芽糖醇等）等甜味剂代替蔗糖，保持其甜味的做法。
木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。
但一块月饼，除了糖分，还有油、面粉以及豆沙等其他原料，同样会转化为糖，因此相对于传统的月饼来说，“无糖月饼”热量只是相对少些。
如果掌握适当，搭配合理，糖尿病人是可以吃“无糖月饼”的。
首先，不要把月饼当主食吃。即使是“无糖”，月饼仍然含有大量的碳水化合物。月饼皮是用面粉做的，而且这些面粉都是细粮，会使血糖快速上升。
另外月饼馅含有大量碳水化合物，比如豆沙馅、莲蓉馅、栗子馅等。
因此，吃了多少，就要相应地从主食中减量。千万不要把月饼当零食，并且不要在餐后吃。
其次，月饼的脂肪含量特别高。月饼在制作过程中加入了大量的油，甚至还有动物油。所以，如果吃了月饼，当天的菜肴都要以凉拌或者炖煮为主，不要再吃其他的油腻食物
另外，购买这种“无糖月饼”时还要当心，一些商家所售卖的无糖月饼虽标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有葡萄糖、麦芽糖、果糖或糖浆等，而且含量也一点不低，不利于糖尿病人食用。
因此，购买时一定要仔细看成分表。同时要提醒老人家，一定要适量。
