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所谓“人月两团圆”,圆的是月,一团就是你这个吃货!中国人的欢乐总离不开吃,何况中秋节的主要活动就是“吃饼”。
但是你知道一块月饼热量有多高吗?
我们来做个数学题:
一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量,具体是什么概念呢?如果忽略能量的散失,根据牛顿第一定律计算可得:一个双黄莲蓉月饼产生的能量能把一个普通饮料瓶射出大气层!多吃几个你就能把玉兔带回月宫了!
但作为一个正常人,虽然没办法通过吃月饼登陆月球创造人类历史,不过你至少可以吃到登上体重磅创造历史新高。
当然,你肯定不想变成胖纸,所以你一定会思考怎样消耗掉如此惊人的热量,比如打篮球?
这种公认激烈的快节奏运动,打1小时原来才消耗440卡!居然还抵不过一个月饼!
以为每天走路上下班就能多吃几个月饼?要消耗800卡一个的月饼你大概需要不停地走3.5小时(正常人一般每小时可行走6公里),相当于走了21公里的路!要消耗一盒月饼,就要走84公里(84000千米)的路!相当于走过了255个足球场!
轻轻一挥衣袖想带走一团脂肪?要消耗一个月饼你大概需要穿脱12个小时。
广场大妈的最爱!但要消耗一个月饼你大概需要跳3小时,这个时间,一首广场舞神曲《小苹果》已经可以循环播放51次!
做家务老婆最赞成。但要消耗800卡一个的月饼你大概需要洗3个半小时!
这样算下来,一只普通的碗你需要洗1260次……
面对它无比的反光能力,求你的心理阴影面积……
月饼油脂含量这样高,怎样才能健康地吃呢?
月饼应该这样吃
专家建议,一般人每天吃月饼不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果,这样一天的总热量就比较容易控制。
枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥
推荐茶品:薄荷茶、绿茶
吃甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖代谢,不让过多糖分停留在体内,还能一扫甜腻。泡绿茶水温要在70℃以下,否则容易破坏维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,手脚容易冰冷、肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶,去除油腻口感。泡普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,去除杂质,也能更入味。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,助肠胃消化,适合饭后再喝,睡前要少喝,否则容易引起胃部不适。
绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,口感比较温润,能衬出月饼的咸甜美味。泡乌龙茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会含较多咖啡因。
抹茶、山药、酸奶
推荐茶品:玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼搭配香香的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗老效果。
月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,糖尿病患者自不必说,健康人也要特别注意。
即使是“无糖”月饼,糖尿病患者也不可无节制地吃。因为所谓的“无糖”食品,只是没有额外添加蔗糖,不代表没有糖类。
月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后,变得柔软细腻,但在低温下,熟化了的淀粉会析出水分,使口感变硬。在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就行。
况且,把月饼放冰箱并不能降低热量呀
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编辑:邳州市中医院宣传科
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