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玛卡（学名Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。
现代生活的节奏以及日新月异变化使得人们在生活与工作中都面临巨大的压力、各种烦恼与问题潜质暗长，多如牛毛的保健品，天然产品越来越受到青睐。玛卡拥有几千年的历史，具有补充体力、缓解压力、激励脑力、提高健康能力的作用，被人们所宠爱。今天，小编就来和大家聊聊关于玛卡的那些事儿
玛卡中含有的多种生物碱能通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等人体部位来调节内分泌，平衡体内荷尔蒙水平；另外玛卡所含牛磺酸、蛋白质能改善气血，促进女性体内雌性激素的分泌，具有调理和修复生理机能的作用，从而达到对抗更年期的效果。
玛卡生长在贫瘠的高原，因为其生长环境与特性，玛卡含有丰富的的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分。这些营养元素对于抵抗抗疲劳，增强肌肉耐力，缓解运动性疲劳，坚固免疫系统，提升人体免疫力有重要作用。
玛卡在南美洲被当做一种缓解压力和忧虑的天然草药，它能改善压力造成的忧虑症及神经衰弱，同时改善睡眠。对于一些经常因工作压力大、精神高度紧张的大部分人群有着调节和改善睡眠的作用。
玛卡中的酪醇、多糖、芥子油和异硫氰酸苄酯。酪醇对病毒感染细胞有保护作用；多糖对病毒的复制有抑制作用；芥子油苷、异硫氰酸苄酯都有抗癌作用。
玛卡中含有丰富的生物碱、精氨酸和果糖。生物碱能刺激生殖系统，促使卵细胞和精子数量成倍增加；精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分，能够提高精子的活性；果糖属于能量物质，给精子的运动带来动力；玛卡中这些丰富的营养物质能够有效的增强精子活性，促进精子和卵子的结合，增加生殖细胞的活力，提高受孕成功率。
药膳
看了这些视觉盛宴你是不是也心动了，
那就继续往下看小编的美食课堂吧
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❖ 玛卡香菇枸杞汤 ❖
▎用 料
玛卡10克、枸杞20克、鸡半只、香菇20克
红枣2颗、清水适量、食盐适量
▎做 法
把所有的材料浸泡20分钟，清洗一下备用
把鸡先放进锅里，煮两分钟后，在拿出来，把在鸡上的污垢清洗干净
在把清洗好的鸡和其他食材一起放进锅中，再倒入适量的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了。
一道广东老火靓汤——玛卡香菇枸杞汤就做好啦！是美味营养的滋补圣品噢！
茶饮
每次小编看到一壶壶色彩缤纷的花草茶，那些花草们在茶壶中像跳芭蕾舞者一样跳跃旋转着，浮躁的心瞬间也变得美丽而柔软起来了......
❖ 玛卡洋参茶 ❖
▎功 效
这一款男女都适合，并且西洋参是玛卡的绝佳搭档。 西养参性寒凉，正好与玛卡中和，使补气养阴、缓解口燥喉干的作用更明显
▎做 法
饮用时，西洋参的用量控制在3g左右，和玛卡的比例1:1，过多则过寒，过少则起不到中和的作用
小编温馨提示
▎适宜人群
更年期女性
体困疲乏者
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性功能障碍者
▎不适宜人群
上火的人群
婴幼儿、儿童
孕妇
甲状腺疾病患者
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END
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