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陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
陈皮也就是我们生活中常说的橘子皮，其实这并不是毫无作用的废弃物，而是一种具有多种功效的中药。陈皮服用之后对于身体的好处有很多，不仅具有健胃消食以及治疗胃痛等等的作用，经常服用还能够有效的预防高血压，促进身体健康。今天，小编就来和大家一起聊聊——关于陈皮的那些事儿......
舌尖上的陈皮
小编从小就喜欢口味酸、辣的食物，
像什么陈皮糖、糖渍陈皮简直就是小时候的最爱了！
陈皮还能用于果汁饮料和日常烹饪做菜里，
可以提鲜去腥开胃，用处多多噢~
最简单的就要属陈皮泡水泡茶喝了
陈皮泡水三大功效
做法：将陈皮放入茶壶注入热水，再加入蜂蜜调味即可
促消化，增进食欲
陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化;另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
祛痰止咳
陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
消除肠道积气
陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
陈皮酸梅汤
用料：陈皮15克、山楂30克、乌梅50克、甘草5片、玫瑰茄3朵、桂花适量、冰糖适量
做法：
除桂花外其他食材清冼后加1800ML水水泡半小时。大火煮开后关小火煮半小时。
把食材过滤一下，锅里再加入末过材料的水及冰糖再煮15分钟。再过滤出来。
撒上桂花，冷藏后风味更佳噢~
陈皮枸杞润喉茶
这款茶，尤其适合需要长时间说话的人饮用，可以在办公室常备一些陈皮和枸杞泡成润喉茶，时而饮用噢！
材料：陈皮、枸杞、蜂蜜或冰糖适量
做法：
1.将陈皮和枸杞放入清水中浸泡1分钟，洗净后捞出。
2.放入壶中或杯中，倒入沸水，浸泡5分钟后，再放蜂蜜和冰糖调味。
搭配
无搭配，不花茶——九资河花茶
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