写在前面
所谓“四红”就是指红豆、红枣、花生和红糖,那么这四红又有什么作用呢?我们一起来看一下!
红豆富含多种维生素和微量元素,特别是铁和维生素B12,有极好的补血和推进血液循环功能,经期时间长、血量大的人能够多吃。
花生中含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,有益气健脾、补血止血等成效,格外是花生皮,可增加身体血小板含量和质量,医治贫血格外有用,花生皮里还有很多的维生素B1、B2和维生素E,具有抗氧化效果。
红糖活血散寒、补血益气。中医处方中,红糖是最佳的药引子,60克红糖、6克大枣加上15克老姜煮成水,替代茶饮,对月经不调、闭经等妇科疾病具有极好的效果。
用这四种食物煮成的粥,就叫‘四红粥’,熬这种粥要以米为主,最佳用糯米,依据米的多少,适当加一些红枣、花生和红豆,快熟的时候再放少量红糖,也可出锅之后加,味道甜美、养人养颜。
你学会了吗?
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